Weine Nicht spezifiziert Grandmaître - 2024

Der Grandmaître Grand Cru 2024 aus dem Wallis steht exemplarisch für die Eleganz und Vielschichtigkeit, die Schweizer Rotweine bieten können. Auch wenn die exakte Rebsorte bei diesem Wein nicht näher bestimmt ist, lassen Stil und Herkunft auf einen charaktervollen, trockenen Rotwein schließen. Oftmals werden im Wallis klassische Sorten wie Pinot Noir, Gamay oder Cornalin verwendet, die für ihr feines, aromatisches Profil und ihre ausgewogene Struktur bekannt sind. Das Prädikat „Grand Cru“ deutet zudem auf besonders sorgfältige Auswahl der Trauben und eine schonende Vinifikation hin, welche Komplexität und Lagerpotenzial begünstigen können. Der Jahrgang 2024 verspricht, ein fruchtbetonter, zugleich eleganter Rotwein zu werden, bei dem die Aromen roter Früchte und dezente Würznoten fein verwoben sind.

Das Wallis als größte Weinregion der Schweiz zeichnet sich durch sein sonniges, trockenes Klima und die große Höhenlage seiner Weinberge aus. Die Reben wachsen meist auf steinigen, gut durchlässigen Böden, was ihnen hilft, tiefe Wurzeln zu schlagen. Diese Bedingungen bringen besonders aromatische, ausdrucksstarke Weine hervor. Die Weintradition dieser Region reicht weit zurück und ist geprägt von einer eindrucksvollen Vielfalt an autochthonen wie internationalen Rebsorten.

Kulinarisch bietet sich dieser Rotwein hervorragend als Begleiter zu Klassikern der Walliser Küche an: Probieren Sie ihn etwa zu Trockenfleisch, Raclette vom offenen Feuer, Lammragout oder deftigen Wildgerichten. Auch zu regionalen Käsespezialitäten oder Pilzragouts harmoniert er gut. Wer es international mag, kann ihn ebenso zu Rinderfilet, Ratatouille oder einer Entenbrust mit Rotweinsauce reichen.

Ideal zur Geltung kommt der Grandmaître Grand Cru bei einer Trinktemperatur von 15-16°C. Gönnen Sie dem Wein etwas Luft im Glas, damit er sein volles Aromenspektrum entfalten kann. So erleben Sie sowohl Frucht als auch Substanz dieses Walliser Grand Cru in ihrer besten Form.