Appellation Montilla-Moriles - DO

Die Appellation Montilla-Moriles, die in der sonnigen Region Andalusien, Spanien, gelegen ist, ist bekannt für ihre einzigartigen und außergewöhnlichen Weine. Dieses Terroir profitiert von einem warmen und trockenen Mittelmeerklima, das die optimale Reifung der lokalen Rebsorten wie Pedro Ximénez begünstigt. Diese Bedingungen ermöglichen die Herstellung von reichen und vielfältigen Weinen, die von großzügigen trockenen Weißweinen bis zu köstlichen Süßweinen reichen.

Die Weinberge von Montilla-Moriles sind auf kalkhaltigen Böden, genannt "Albariza", angelegt, die eine ideale Wasserspeicherung gewährleisten und das Licht reflektieren, was zur Zuckeranreicherung in den Trauben beiträgt. Die Region ist besonders bekannt für ihre "Fino"-Weine, die nach dem Solera-System gereift werden, was ihnen ihre Komplexität und Eleganz verleiht.

Für Weinlagerungsbegeisterte bietet Montilla-Moriles seltene Flaschen, die jede Sammlung bereichern. Mit seinem authentischen Weinbauerbe und traditionellen Know-how ist diese Appellation ein wahrer Schatz für Weinenthusiasten und Sommeliers auf der Suche nach andalusischen Kostbarkeiten. Entdecken Sie diese Appellation in Ihrer Weinkellerverwaltungssoftware für ein außergewöhnliches önologisches Erlebnis.

Schlagwörter: Montilla-Moriles, Weinkellerverwaltung, Andalusien, Pedro Ximénez Weine, Solera-System.