Weine Calatayud Bodegas San Alejandro - Little Caliber - 2022

Der Little Caliber 2022 von Bodegas San Alejandro aus der DO Calatayud in Aragón ist ein spanischer Rotwein, der mit seiner jugendlichen Frische und Ausdrucksstärke begeistert. Die genaue Rebsortenzusammensetzung ist bei dieser Cuvée nicht eindeutig bestätigt; häufig werden in der Region jedoch autochthone Reben wie Garnacha verwendet, unterstützt von internationalen Sorten oder anderen lokalen Trauben. Der Wein präsentiert sich in der Regel mit intensiven Aromen dunkler Beeren, wie Brombeeren und Pflaumen, dazu kommen oft feine Gewürznoten und eine dezente mineralische Frische. Die Vinifikation erfolgt traditionell im Edelstahltank oder zum Teil mit kurzem Ausbau im Holz, um sowohl Fruchtigkeit als auch Struktur zu bewahren.

Die Region Calatayud liegt im Westen Aragonien, geprägt von einem gemäßigten, kontinentalen Klima mit heißen Sommern, kühlen Wintern und geringen Niederschlägen. Die Rebflächen ziehen sich in mittleren bis höheren Lagen die Hänge hinauf, wodurch die Weine eine ausgeprägte Balance zwischen Reife und Frische zeigen. Die Böden bestehen größtenteils aus Kalkstein, Schiefer und Ton, was dem Wein markante Mineralität und Komplexität verleiht. Die Weinbautradition in Calatayud reicht viele Jahrhunderte zurück; heute ist die Region besonders für fruchtbetonte, charaktervolle Rotweine mit erstaunlichem Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt.

Der Little Caliber 2022 empfiehlt sich als vielseitiger Essensbegleiter. Besonders harmonisch wirkt er zu gegrilltem Lamm oder Rind, Tapas mit Chorizo oder kräftigen Schmorgerichten. Auch regionale Spezialitäten wie Migas (angebratene Brotkrumen mit Wurst und Paprika) oder gebratene Paprika passen hervorragend zu diesem Rotwein. Wer mag, kann ihn auch zu herzhafter Paella oder gereiftem Schafskäse genießen.

Damit der Wein sein volles Aromenspektrum entfaltet, empfiehlt sich eine Genuss-Temperatur von etwa 16-18°C. Eine kurze Belüftung oder das Karaffieren kann jüngeren Jahrgängen zusätzlichen Ausdruck verleihen. So genießen Sie die jugendliche Frische und die Würze dieses charismatischen Spanier am besten.