Weine Ribera del Duero Dominio de Pingus - Pingus - 2016

Viniou-Bewertungen

Der Dominio de Pingus 2016 ist ein bemerkenswerter Wein aus der renommierten Ribera del Duero Region in Kastilien und León, Spanien. Diese Cuvée von Pingus ist durch ihren überzeugenden Ausdruck von Kraft und Eleganz bekannt. Hergestellt aus Tinto Fino, der spanischen Variante des Tempranillo, zeigt dieser Jahrgang die hervorragende Qualität des Terroirs. Der 2016er Jahrgang profitiert von einem warmen und trockenen Jahr, das Trauben von seltener Intensität hervorbrachte. Obwohl keine spezifischen Details zur Vinifikation genannt sind, ist bekannt, dass Dominio de Pingus traditionell auf geringe Erträge, manuelle Ernte und penible Selektion setzt, um Weine von höchster Güte zu produzieren.

Die Region Ribera del Duero genießt ein kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern, ideal für den Anbau von Tempranillo-Trauben. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kreide, Ton und Sand, was den Weinen ihre charakteristische Komplexität und Struktur verleiht. Die Geschichte des Weinbaus in der Region reicht weit zurück, doch erst in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts erfuhr sie eine Renaissance und erlangte internationalen Ruhm.

Um die volle Pracht des Dominio de Pingus 2016 zu genießen, empfehlen sich kulinarische Kombinationen, die seine Tiefe ergänzen, wie Lammkoteletts, gegrilltes Rindfleisch oder ein deftiges Wildgericht. Traditionelle spanische Gerichte wie ein Ochsenschwanz-Eintopf oder gebratene iberische Schweinemedaillons harmonieren ebenfalls bestens mit diesem Wein.

Servieren Sie diesen Rotwein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine komplexen Aromen und seidigen Tannine optimal zur Geltung zu bringen. Lassen Sie ihn eine Stunde dekantieren, damit sein Bouquet sich voll entfalten kann und Ihnen ein außergewöhnliches Genusserlebnis bietet.