Weine Ribera del Duero Teofilo Reyes - Colección Privada - 2017

Viniou-Bewertungen

Der Teofilo Reyes Colección Privada 2017 ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Region Ribera del Duero in Kastilien und León, Spanien. Diese Cuvée wird vorzugsweise aus der Rebsorte Tempranillo, auch lokal als Tinta del País bekannt, vinifiziert. Obwohl keine genauen Angaben zur Komposition oder zur Weinbereitung vorliegen, steht der Name Teofilo Reyes als Garant für traditionelles Handwerk. Der 2017er Jahrgang ist ein Ausdruck von Kraft und Eleganz, geprägt von intensiven Aromen reifer dunkler Früchte, Noten von Gewürzen, Tabak und feiner Eichenholzaromatik, da ein Teil des Ausbaus in hochwertigen Barriques stattfindet. Am Gaumen überzeugt dieser Wein durch eine ausgezeichnete Struktur, feinkörnige Tannine und ein langes, nachhaltiges Finish.

Die Region Ribera del Duero profitiert von einem kontinentalen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Die Höhenlage (zwischen 700 und 900 m) sorgt gemeinsam mit den kalkhaltigen, steinigen Böden für eine langsame Reifung der Trauben und verleiht den dort produzierten Weinen hohe Komplexität, Frische und Langlebigkeit. Ribera del Duero gehört heute zu den Premium-Weinbauregionen Spaniens, was nicht zuletzt auf ihre traditionsreiche Geschichte und das Streben nach höchster Qualität zurückzuführen ist. Die Kombination aus Klima, Boden und Rebsorte ergibt charaktervolle, tiefgründige Rotweine von internationalem Ansehen.

Zu diesem kräftigen, charaktervollen Wein empfehlen sich dunkle Fleischgerichte wie Lammkoteletts vom Grill, geschmorte Rinderschulter oder iberischer Wildschweinbraten. Wer es klassisch-spanisch mag, kann gegrilltes Lamm (Lechazo asado) oder würzige Chorizo probieren. Gereifte Käsesorten wie Manchego ergänzen den Wein ebenfalls ausgezeichnet.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Es lohnt sich, den Wein nach dem Öffnen etwa 1 Stunde zu dekantieren, damit sich seine volle Aromenvielfalt entfalten kann. So genießen Sie die Ausdrucksstärke und Komplexität, die diesen Ribera del Duero auszeichnet.