Weine Ribera del Duero Balbás Bodegas - Tintafina - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Balbás Bodegas Cuvée Tintafina 2020 aus der prestigeträchtigen Appellation Ribera del Duero DO in der spanischen Region Kastilien und León ist ein ausdrucksstarker, trockener Rotwein, der Eleganz mit Komplexität verbindet. Die Hauptrebsorte dieser Cuvée ist die in der Region typische Tempranillo, lokal auch Tinta del País oder Tintafina genannt, die dem Wein ihre charakteristische Tiefe und Würze verleiht. Der Jahrgang 2020 profitierte von günstigen Wetterbedingungen und einer perfekten Reife, die sich in einer samtigen Textur, ausgeprägten Fruchtaromen und feinem Tannin widerspiegelt. Nach der sorgfältigen Handlese und einer temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein traditionell im Eichenfass, wodurch er Nuancen von Vanille und Röstnoten erhält, ohne die markante Frische und den Ausdruck der Traube zu überdecken.

Ribera del Duero, das Herzstück der Weinproduktion in Kastilien und León, liegt auf einem Hochplateau mit Höhenlagen zwischen 700 und 900 Metern. Die Region besticht durch karge, kalkhaltige Böden, Kies und sandigen Untergrund, was die Reben zwingt, tief zu wurzeln, und so hochkonzentrierte Trauben hervorbringt. Das kontinentale Klima zeichnet sich durch heiße Sommer, kalte Winter und starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht aus. Diese Bedingungen tragen zu intensiven Weinen mit reifer Frucht und markanter Struktur bei. Die Weinbautradition der Ribera del Duero reicht bis in die Römerzeit zurück, mit Bodegas wie Balbás, die das Erbe über viele Generationen pflegen.

Als Speisebegleiter empfiehlt sich dieser Rotwein besonders zu kräftigen Gerichten der spanischen Küche wie Lammkoteletts oder geschmortem Lamm nach „lechazo“-Art, aber auch zu gereiftem Manchego, Chorizo oder einem deftigen Eintopf mit Kichererbsen und Blutwurst. Internationale Küche wie ein Rib-Eye-Steak oder Wildgerichte harmoniert ebenfalls exzellent mit der Cuvée Tintafina.

Für das ideale Geschmackserlebnis sollte der Balbás Cuvée Tintafina leicht gekühlt auf 16-18°C serviert werden. Geben Sie dem Wein, wenn möglich, etwas Zeit in der Karaffe, um sein volles aromatisches Potenzial zu entfalten.