Weine Ribera del Duero Valduero - Reserva - 2015

Viniou-Bewertungen

Der Valduero Reserva 2015 aus der renommierten Appellation Ribera del Duero DO in Kastilien und León ist ein exzellenter Rotwein, der das ganze Potenzial dieser spanischen Spitzenregion widerspiegelt. Die Cuvée Reserva wird vorwiegend aus der Rebsorte Tempranillo – lokal als Tinta del País bekannt – vinifiziert. Das Jahr 2015 war ein warmes, ausgereiftes Jahr, das den Trauben Fülle und Struktur verliehen hat. Die Vinifikation bei Valduero folgt traditionellen Methoden mit langer Maischestandzeit und einer ausgedehnten Reifezeit in Eichenfässern, was dem Wein seine komplexe Aromatik und seidige Tannine verleiht. Im Glas leuchtet er in tiefem Rubinrot und präsentiert Noten von reifen dunklen Beeren, Pflaume, Leder, Tabak und einer feinwürzigen Vanillenote, die das Eichenfass harmonisch einbindet.

Die Region Ribera del Duero liegt am Oberlauf des Duero, eingefasst von Hochebenen und von kontinentalem Klima geprägt, mit heißen Tagen und kühlen Nächten. Die sandigen, lehmigen und kalkhaltigen Böden bieten ideale Voraussetzungen für konzentrierte, langlebige Weine. Ribera del Duero blickt auf eine lange Weingeschichte zurück, in der sich kleine Weinbauern und berühmte Bodegas zu einer der angesehensten Herkünfte Spaniens entwickelt haben. Hier entstehen Weine mit Tiefe, Eleganz und Struktur.

Als Essensbegleiter ist der Valduero Reserva 2015 ein idealer Partner für kräftige Speisen. Besonders zu gegrilltem Lamm – einem Klassiker der Region – oder zu geschmortem Rindfleisch entfaltet er seine ganze Kraft. Auch zu reifem Manchego, Chorizo oder Gerichten mit Pilzen und Kräutern macht er eine ausgezeichnete Figur.

Für das beste Genusserlebnis empfehlen wir, den Wein 1–2 Stunden vor dem Genuss zu karaffieren. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, sodass sich die Aromen vollständig entfalten und die feinen Tannine abgerundet präsentieren.