Weine Ribera del Duero Dominio Basconcillos - Finca de Altura - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Dominio Basconcillos Cuvée Finca de Altura 2023 aus der renommierten spanischen Appellation Ribera del Duero ist ein trocken ausgebauter Rotwein, der das Terroir der Hochebene von Kastilien y León meisterhaft widerspiegelt. Die Cuvée setzt sich in der Regel überwiegend aus der Rebsorte Tempranillo, vor Ort auch Tinta del País genannt, zusammen, ergänzt durch kleine Anteile anderer einheimischer Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Merlot, die der Assemblage Struktur, Komplexität und Eleganz verleihen. Der Jahrgang 2023 war durch milde Winter und einen warmen Sommer mit ausreichenden Niederschlägen geprägt, was zu gesunden, perfekt gereiften Trauben führte und dem Wein eine schöne Balance zwischen Frische und Frucht verlieh. Die Weinbereitung erfolgt bei Dominio Basconcillos nach modernen Methoden mit besonderem Fokus auf Temperaturkontrolle während der Gärung, um die Aromenvielfalt zu bewahren. Der Wein reift teilweise in Eichenfässern, wodurch er feine Röstaromen und weiche Tannine erhält.

Die Region Ribera del Duero liegt im nördlichen Zentralspanien und ist vor allem für ihre kraftvollen und tiefgründigen Rotweine bekannt. Das Klima ist kontinental geprägt, mit heißen Sommern und kalten Wintern, was den Reben eine langsame, konzentrierte Reifung ermöglicht. Die Böden sind überwiegend kalk- und lehmhaltig, stellenweise auch sandig, und sorgen für mineralische Nuancen im Wein. Die Weinbaugeschichte der Region reicht bis in die Römerzeit zurück, doch der internationale Ruhm wurde hauptsächlich in den letzten Jahrzehnten mit Weinen dieser Qualität und Eleganz begründet.

Für kulinarische Genussmomente empfiehlt sich dieser charaktervolle Rotwein besonders zu herzhaften Fleischgerichten wie Lammkoteletts, gebratener Ente oder iberischem Schwein. Auch gereifte Schafskäsesorten wie der lokale Queso de oveja harmonieren vortrefflich. Wer regional bleiben möchte, wählt am besten den traditionellen „Lechazo asado“ – ein langsam im Holzofen gegartes Milchlamm –, dessen zarter Geschmack die Frucht und Würze des Weins wundervoll unterstreicht.

Die optimale Trinktemperatur für den Dominio Basconcillos Cuvée Finca de Altura 2023 liegt bei 16-18°C. Vor dem Genuss empfiehlt sich das Dekantieren über etwa eine halbe Stunde, damit sich die feinen Aromenkomponenten voll entfalten können. Dieser Wein kann jung schon viel Freude bereiten, gewinnt jedoch über die nächsten Jahre noch an Tiefe und Harmonie.