Weine Ribera del Duero Comenge - Familia - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Comenge Cuvée Familia 2018 aus der prestigeträchtigen Ribera del Duero DO in Kastilien und León präsentiert sich als kraftvoller und charaktervoller Rotwein, der überwiegend aus Tempranillo-Trauben komponiert wird. Der Jahrgang 2018 war in der Region von ausgewogenen klimatischen Bedingungen geprägt, was zu einer harmonischen Reife der Trauben geführt hat. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt: Nach der Handlese werden die Beeren schonend vergoren, bevor der Wein in Eichenfässern ausgebaut wird, was ihm Komplexität, Struktur und feine Röstaromen verleiht. In der Nase dominieren reife dunkle Früchte, Kirsche und Pflaume, untermalt von würzigen Noten wie Vanille, Zimt und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen zeigt er sich füllig und kraftvoll mit gut eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische, die dem Wein Eleganz und langes Lagerpotenzial verleiht.

Ribera del Duero, im Herzen Kastiliens gelegen, ist berühmt für seine mineralstoffreichen kalkhaltigen Böden und das extreme Kontinentalklima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Die Höhenlagen der Weinberge – meist zwischen 700 und 900 Metern – begünstigen die langsame Reifung der Trauben und geben ihnen eine großartige Aromatik und Frische. Seit den 1980er Jahren hat sich Ribera del Duero mit seinen kraftvollen, langlebigen Weinen international etabliert und zählt zweifelsohne zu den Spitzenregionen Spaniens.

Für diesen eindrucksvollen Rotwein empfehlen sich kräftige Speisen, die seine Struktur aufnehmen und unterstreichen. Klassische Lammgerichte – ob gegrillt, als Kotelett oder langsam geschmort wie das regionale „Lechazo asado“ – harmonieren vortrefflich. Gereifter Manchego oder andere würzige, spanische Hartkäse, ebenfalls Gerichte mit Wild, Rind oder würzigen Pilzen sind hervorragende Begleiter. Auch Schmorgerichte mit mediterranen Kräutern und kräftigen Saucen schließen sich stilvoll an.

Für ein optimales Genusserlebnis sollte der Comenge Cuvée Familia 2018 einige Stunden atmen dürfen. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C, sodass seine Komplexität und Aromatik voll zur Geltung kommen. In großen Gläsern entfaltet sich sein Charakter besonders gut.