Weine Ribera del Duero Torremorón - Rosado - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Torremorón Rosado 2020 aus der renommierten Ribera del Duero DO in Kastilien und León ist ein reinsortiger Roséwein, der hauptsächlich aus der in Spanien dominierenden Rebsorte Tempranillo (auch Tinto Fino genannt) vinifiziert wird. Mit seinem Jahrgang 2020 zeigt dieser Rosé eine frische, jugendliche Frucht und einen trockenen Ausbau, der dank sorgfältiger selektiver Handlese und temperaturkontrollierter Vergärung typische Anklänge von roten Beeren und Zitrusfrüchten entfaltet. Die sanfte Pressung und der kurze Kontakt mit den Schalen verleihen dem Wein seine zarte, lachsfarbene Robe und seine lebendige Aromatik.

Die Herkunftsregion Ribera del Duero liegt im Herzen der spanischen Hochebene und genießt ein kontinentales Klima mit heißen Tagen, kühlen Nächten sowie geringen Niederschlägen. Die Böden sind geprägt von Kalk, Lehm, Kies und Sand – eine Kombination, die für kräftige, ausdrucksstarke Weine sorgt und den Charakter des Tempranillo besonders gut zur Geltung bringt. Die Weinbautradition reicht hier weit zurück und so zählen die Rosados der Region gerne zu den Favoriten bei Kennern, die Qualität und Authentizität schätzen.

Zu einem strukturierten, eleganten Rosado wie diesem passen hervorragend leichte Sommergerichte: Probieren Sie ihn zu Tapas, wie Patatas Bravas oder gegrilltem Gemüse, aber auch zu frischen, salzigen Speisen aus der Region wie Manchego-Käse, Jamón Ibérico oder Tintenfisch à la plancha. Als Begleiter zu mediterran gewürzten Salaten, Paella mit Meeresfrüchten oder einer Gazpacho entfaltet er ebenso seine Finesse.

Der Torremorón Rosado sollte jung getrunken werden, um die Frische und Fruchtigkeit optimal zu genießen. Am besten servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8-10°C. Ein mittelgroßes Weißweinglas bringt das Aroma besonders gut zur Geltung und macht aus jedem Glas eine kleine Geschmacksreise ins Herz Spaniens.