Weine Ribera del Duero Alión - 2011

Viniou-Bewertungen

Der Alión 2011 ist ein eindrucksvoller, reinsortiger Tempranillo (in der Region auch als Tinta Fina bezeichnet), der von der renommierten Bodega Alión stammt, einem Weingut der berühmten Vega Sicilia-Familie. Der Jahrgang 2011 profitierte von einer ausbalancierten Witterung, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was eine langsame und vollständige Reifung der Trauben ermöglichte. Die Handlese gefolgt von einer peniblen Selektion garantiert höchste Qualität. Die Vinifikation umfasst eine lange Maischestandzeit, gefolgt von einer Reifung über etwa 14 bis 18 Monate in überwiegend neuen französischen Eichenbarriques, was dem Wein seine bemerkenswerte Struktur und Komplexität verleiht.

Die Ribera del Duero ist eine der bedeutendsten Weinregionen Spaniens, berühmt für kraftvolle und langlebige Rotweine auf Tempranillo-Basis. Die Weinberge erstrecken sich entlang des Flusses Duero auf Höhen zwischen 750 und 900 Metern, was für starke Tag-Nacht-Temperaturschwankungen sorgt. Die Böden sind abwechslungsreich, von Kiesel über Ton bis Kalkstein, was den Weinen Finesse und Tiefe verleiht. Die Geschichte der Region reicht bis in die Römerzeit zurück, aber ihren internationalen Ruhm erlangte sie erst im späten 20. Jahrhundert durch einige wenige, hochklassige Erzeuger.

Kulinarisch harmoniert ein Alión 2011 wunderbar mit gegrilltem oder geschmortem Lamm, geschmorten Rindfleischgerichten und iberischem Schweinefleisch. Klassische spanische Gerichte wie "Lechazo asado" (Milchlamm aus dem Ofen) oder gereifter Manchego-Käse sind hervorragende Begleiter. Auch kräftige, aromatische Pilzgerichte aus der Region passen ausgezeichnet zu seiner würzigen Tiefe und den seidigen Tanninen.

Zur optimalen Genussentfaltung sollte der Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren dekantiert werden, damit sich sein Bouquet voll entfalten kann. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Jetzt trinkreif, kann der Alión 2011 aber problemlos weitere fünf bis acht Jahre harmonisch auf der Flasche reifen.