Weine Ribera del Duero Nabal - Crianza - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Nabal Crianza 2019 aus der renommierten Appellation Ribera del Duero in Kastilien und León verkörpert die Eleganz und Intensität spanischer Rotweine. Dieser Crianza wird überwiegend aus der Rebsorte Tempranillo (lokal als Tinta del País bekannt) gewonnen und zeigt sich in einem tiefdunklen Rubinrot. Nach einer sorgfältigen Handlese reift der Wein mindestens 12 Monate in Eichenfässern, bevor er weitere Monate auf der Flasche ausgebaut wird. Das Resultat ist ein Rotwein mit kräftigen Aromen von reifen dunklen Früchten wie Kirsche und Pflaume, abgerundet durch Noten von Vanille, Tabak und feinen Gewürzen – eine typische Stilistik der Crianza-Kategorie aus Ribera del Duero.

Die Region Ribera del Duero ist geprägt durch ihr kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und sehr kalten Wintern, was den Trauben eine ausgeprägte Aromatik und Struktur verleiht. Die Weinberge liegen auf teils felsigen, kalkhaltigen Böden, die eine optimale Drainage bieten und dem Wein Mineralität sowie Langlebigkeit schenken. Die Geschichte der Region reicht bis in die Römerzeit zurück und seit Ende des 20. Jahrhunderts genießt Ribera del Duero einen exzellenten internationalen Ruf, besonders für kraftvolle und gleichzeitig elegante Rotweine.

Als Speisebegleiter eignet sich der Nabal Crianza 2019 hervorragend zu deftigen Gerichten der Region wie Lammkoteletts, Spanferkel (Cochinillo asado) oder gereiftem iberischen Schinken. Auch zu gegrilltem Rindfleisch, Wild, Hackbraten oder kräftigen Eintöpfen entfaltet dieser Wein sein ganzes Potenzial. Für vegetarische Genüsse passen geschmorte Auberginen, Pilzgerichte oder gereifter Manchego-Käse ausgezeichnet dazu.

Der Wein entfaltet seine komplexen Aromen am besten bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Empfohlen wird, ihn etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich Bouquet und Geschmack optimal öffnen. So lässt sich die Finesse und Kraft dieses Ribera del Duero in vollen Zügen genießen.