Weine Ribera del Duero Trus - Reserva - 2017

Der Trus Reserva 2017 aus der renommierten Appellation Ribera del Duero präsentiert sich als kraftvoller, eleganter Rotwein, dessen Stilistik geprägt ist von der sorgfältigen Reifung und der markanten Identität seines Herkunftsgebiets. Für die Reserva-Qualität typisch, wurden die Trauben dieses Weines, mutmaßlich überwiegend Tempranillo – lokal als Tinta del País bekannt –, mit besonderem Augenmerk auf Konzentration und Komplexität ausgebaut. Der Jahrgang 2017 steht für einen charaktervollen, ausgewogenen Wein, der voraussichtlich im Fass gereift wurde, wodurch er nuancierte Aromen von reifen dunklen Beeren, unterlegt mit würzigen Noten wie Vanille, Tabak und einem Hauch Leder, entfaltet.

Die Region Ribera del Duero in Kastilien und León zählt zu den bedeutendsten Anbaugebieten Spaniens. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern, zusammen mit kargen, kalkhaltigen Böden und einer Höhenlage von teils über 800 Metern, verleiht den Weinen eine ausgeprägte Struktur, Tiefe und Frische. Seit den 1980er Jahren, als der internationale Durchbruch gelang, ist Ribera del Duero für dichte, langlebige und elegante Rotweine bekannt, die auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurückgehen.

Als Essensbegleiter harmoniert der Trus Reserva 2017 besonders gut mit kräftigen Gerichten. Probieren Sie ihn zu regionalen Spezialitäten wie Lammkoteletts aus der Holzkohle (Chuletas de lechal), geschmortem Ochsenschwanz oder gereiftem Manchego-Käse. Auch zu Wildgerichten, gegrilltem Rindfleisch oder Pilzragout entfaltet dieser Wein seine Stärken und bringt die Aromenvielfalt zur Geltung.

Für das beste Genusserlebnis empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu karaffieren, damit er sein volles Bouquet entfalten kann. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So kommen die komplexen Aromen und die elegante Tanninstruktur bestens zur Geltung. Ein wahrer Genuss für Liebhaber spanischer Reserva-Weine.