Weine Ribera del Duero Vizcarra - 1998

Der Vizcarra 1998 aus der renommierten Appellation Ribera del Duero in Kastilien-León gehört zu den klassischen Rotweinen Spaniens. Typisch für die Region wird der Großteil der Weine hier überwiegend aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt, die lokal auch „Tinta del País“ genannt wird. Der Jahrgang 1998 bringt die charakteristischen Merkmale eines gereiften Ribera del Duero zum Ausdruck: eine tiefdunkle Farbe, intensive Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeere und Schwarzkirsche, oft begleitet von Noten von Tabak, Leder, Vanille und feinen Röstaromen, die auf einen Ausbau in Eichenfässern hindeuten. Nach über zwei Jahrzehnten dürfte sich die Tanninstruktur wunderbar eingebunden haben, wodurch der Wein elegante Reife und eine beeindruckende Tiefe bietet.

Die Weinregion Ribera del Duero ist bekannt für ihr extremes Kontinentalklima mit heißen Sommern, kalten Wintern und starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen fördern die reiche Aromatik und Konzentration der Trauben. Die Böden sind meist kalkhaltig, durchmischt mit Ton und Kies, was zur Komplexität und Alterungsfähigkeit der Weine beiträgt. Das Gebiet hat eine lange Weinbaugeschichte – schon die Römer schätzten die Qualität der dortigen Weine.

Zu einem gereiften Ribera del Duero wie diesem empfehlen sich kräftige Speisen. Besonders passend sind Gerichte mit Lamm, wie das in der Region beliebte „Lechazo asado“ (Milchlamm aus dem Holzofen) oder kräftige Fleischgerichte wie Rinderschmorbraten und Lammkoteletts. Auch zu gereiften Käsespezialitäten oder Wild passt dieser Wein ausgezeichnet.

Für den optimalen Genuss sollte der Wein etwa eine Stunde vorher dekantiert werden. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, sodass sich die vielschichtigen Aromen optimal entfalten können. Ein großes Glas unterstreicht die Finesse und Komplexität dieses gereiften spanischen Rotweins.