Weine Ribera del Duero Viña Mayor - Tempranillo Tinto Roble - 2021

Der Viña Mayor Tinto Roble 2021 aus der renommierten Region Ribera del Duero ist ein spanischer Rotwein, der den charakteristischen Stil dieser Appellation hervorragend widerspiegelt. Höchstwahrscheinlich basiert diese Cuvée auf Tempranillo, der in dieser Region auch als “Tinta del País” bekannt ist, wobei der Zusatz “Roble” darauf hindeutet, dass der Wein nur eine kurze Zeit in Eichenfässern gereift ist. Dadurch gewinnt er eine harmonische Balance zwischen frischer Frucht, lebendigen Tanninen und einer dezenten Holznote. Im Glas präsentiert sich der Wein meist in einem kräftigen Kirschrot, mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, feinen Gewürzen und einem Anklang von Vanille oder Röstaromen.

Die Ribera del Duero gehört zu den bedeutendsten Weinregionen Spaniens. Das Klima ist kontinental geprägt mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern, wodurch die Trauben intensive Aromen und eine gute Struktur ausbilden. Die Böden sind abwechslungsreich – von tonhaltigen, kalkreichen Parzellen bis hin zu kargen Schotterlagen – und tragen entscheidend zur Komplexität der Weine bei. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und hat sich besonders mit kraftvollen, langlebigen Tempranillos einen Namen gemacht.

Kulinarisch eignet sich dieser Tinto Roble hervorragend zu deftigen Speisen. Traditionelle Lammgerichte wie “Lechazo asado” (Milchlamm aus dem Ofen) oder würzige Tapas harmonieren besonders gut mit seiner Fruchtigkeit und den sanften Röstaromen. Auch geschmorte Pilze, gereifter Manchego oder gegrilltes Rindfleisch sind passende Begleiter. Mit seinem jugendlichen, frischen Stil lässt sich der Wein auch sehr gut zu herzhaften Pastagerichten oder allerlei Grilladen servieren.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Viña Mayor Tinto Roble 2021 leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 15–17°C zu servieren. So kommen seine Frische, die dezenten Holznoten und die feine Struktur am besten zur Geltung. Am schönsten entfaltet sich das Bouquet, wenn Sie dem Wein vor dem Genuss ein wenig Zeit zum Atmen geben.