Weine Ribera del Duero Montevannos - Crianza - 2016

Der Montevannos Crianza 2016 aus der renommierten Appellation Ribera del Duero im Herzen von Kastilien und León präsentiert sich als klassischer Vertreter eines spanischen Rotweins dieser Gegend. Der Wein zeigt sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe. Da die genaue Rebsortenangabe in diesem Fall nicht bestätigt ist, lässt sich jedoch sagen, dass in der Region traditionell vor allem Tinta del País (eine Spielart des Tempranillo) für Crianza-Weine verwendet wird, oft begleitet von kleineren Anteilen anderer Rebsorten. Crianza kennzeichnet einen Wein, der einen mindestens zwölfmonatigen Ausbau in Holzfässern hinter sich hat – das Ergebnis ist ein harmonisch gereifter Rotwein mit einer attraktiven Kombination aus Frucht, Würze und fein eingebundenem Holzton.

Die Ribera del Duero zählt zu den berühmtesten Weinregionen Spaniens und profitiert von ihrem kontinentalen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Die Reben gedeihen auf kargen, kalkhaltigen Böden in großer Höhe, was den Weinen Ausdruck und Konzentration verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück und hat sich international besonders mit eleganten, kraftvollen Rotweinen einen Namen gemacht.

In Bezug auf Speisenempfehlungen harmoniert ein Crianza aus der Ribera del Duero besonders gut mit kräftigen Gerichten wie Lammkoteletts oder langsam geschmortem Rindfleisch. Auch Gerichte aus der regionalen kastilischen Küche, wie das berühmte „Lechazo asado“ (Milchlammbraten), passen exzellent. Gereifte Hartkäse, Pilzgerichte oder Gerichte mit roten Paprikaschoten unterstreichen das Aromenspiel des Weines auf angenehme Weise.

Für ein optimales Genusserlebnis wird empfohlen, den Montevannos Crianza 2016 bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Vor dem Genuss kann eine kurze Belüftung im Dekanter helfen, das Aroma vollständig zu entfalten.