Weine Ribera del Duero Tinto Pesquera - MXI Selección de Barricas - 2018

Der Tinto Pesquera Cuvée MXI Selección de Barricas 2018 aus der renommierten D.O. Ribera del Duero ist ein bemerkenswerter Vertreter der spanischen Weintradition. Der Wein präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe und vereint die kraftvolle Eleganz, die für die Region so typisch ist. Die Cuvée „Selección de Barricas“ deutet darauf hin, dass für diesen Wein ausgewählte Fässer verwendet wurden, was auf eine anspruchsvolle Reifung im Eichenholz hinweist und dem Wein zusätzliche Nuanciertheit, Struktur und Tiefe verleiht. Es ist naheliegend, dass der Wein, typisch für Ribera del Duero, vorwiegend aus Tempranillo-Trauben (lokal Tinto Fino genannt) besteht, wobei bei Cuvées manchmal kleine Anteile anderer Sorten eingebracht werden können. Im Glas entwickelt er ein Bouquet von dunklen Beeren, reifen Kirschen, sowie würzige Noten von Vanille, Tabak und Röstaromen, die von der Fassreifung stammen.

Ribera del Duero liegt auf einem Hochplateau im Herzen Kastiliens, wo das kontinentale Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht für intensive, aromatische Trauben sorgt. Die Weinberge profitieren von kargen Böden, die besonders reich an Kalkstein und Lehm sind, was den Weinen Eleganz und Lagerfähigkeit verleiht. Historisch hat sich die Region in den letzten Jahrzehnten zu einer der wichtigsten Adressen für hochwertige Rotweine Spaniens entwickelt, deren Stil sich durch Konzentration und Frische auszeichnet.

Dieser vollmundige, trockene Rotwein ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten. Traditionelle spanische Gerichte wie Lammbraten aus dem Holzofen (Lechazo asado), Rindersteaks oder gereifte Schinken wie Jamón Ibérico harmonieren hervorragend. Auch internationale Speisen mit dunklem Fleisch, Wild oder Pilzen zeigen sich als passende Wahl.

Empfohlen wird, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, damit er sein volles Aromenspektrum entfalten kann. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So kommen Struktur und Finesse dieses herausragenden Ribera del Duero bestens zur Geltung.