Der Vega Sicilia Único Gran Reserva 1999 aus der renommierten Appellation Ribera del Duero in Kastilien und León ist einer der angesehensten Rotweine Spaniens. Als Unikat unter den Gran Reservas zeichnet sich der Wein traditionell durch eine lange Reifezeit und außergewöhnliche Komplexität aus. Die genaue Rebsorten-Zusammensetzung kann je nach Jahrgang variieren, meist jedoch handelt es sich um eine Hauptpartie Tempranillo, oft unterstützt von Cabernet Sauvignon sowie gelegentlich kleineren Anteilen anderer lokaler Sorten. Im Jahr 1999 wurde der Wein nach klassischem Verfahren mit sehr langer Fass- und Flaschenreife ausgebaut, was ihm seine elegante Struktur, große aromatische Vielschichtigkeit und bemerkenswerte Harmonie verleiht. In der Nase zeigen sich bei gereiften Unico-Jahrgängen oft Noten von dunklen Beeren, Tabak, Leder, balsamischen Anklängen sowie einem feinen, edlen Holzton, während der Gaumen durch sanfte Tannine, tiefe Fruchtigkeit und große Länge geprägt ist.
Ribera del Duero gilt als eines der bedeutendsten Weinanbaugebiete Spaniens mit langer Tradition und exzellentem Ruf. Das Klima ist kontinental geprägt mit heißen, trockenen Sommern und sehr kalten Wintern, was eine langsame Reife und Konzentration der Trauben begünstigt. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig mit Lehm und Kieselanteilen, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Die Region steht für extrem langlebige, kraftvolle und strukturierte Rotweine – Vega Sicilia ist das Aushängeschild dieser Stilistik und verbindet Handwerk, Terroir und zeitlose Eleganz seit Generationen.
Der Vega Sicilia Unico Gran Reserva ist ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammrücken, spanischem Rindfleischschmorbraten (Rabo de Toro), gereiftem Manchego-Käse oder Wildgerichten. Auch ein klassisches Cochinillo (Spanferkel) harmoniert hervorragend mit der tiefgründigen Aromatik und Struktur dieses Weines.
Für die optimale Entfaltung seines Potenzials empfiehlt es sich, den Wein auf 16-18°C zu temperieren und mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren – so kommen seine nuancierten Aromen und die seidige Eleganz am besten zur Geltung. Ein wahrer Klassiker für besondere Momente, der mit jedem Schluck beeindruckt.
