Weine Rueda Vicente Gandia - Nebla Verdejo - 2013

Viniou-Bewertungen

Der Vicente Gandia Nebla Verdejo 2013 aus der renommierten D.O. Rueda in Kastilien und León ist ein klassischer Weißwein, der vollständig aus der autochthonen Rebsorte Verdejo gekeltert wird. Der Jahrgang 2013 präsentiert sich mit bemerkenswerter Frische und typischem aromatischen Profil. Die Trauben werden meist in den kühleren Nachtstunden gelesen, um die Fruchtaromen und die Säurestruktur zu bewahren. Die Fermentation erfolgt oft temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um ein Maximum an Ausdruck und Typizität aus der Rebsorte herauszuholen. Dieser Verdejo zeigt in der Nase lebendige Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und feine Anklänge von frischen Kräutern wie Fenchel, ergänzt durch mineralische Akzente. Am Gaumen verbindet sich die knackige Säure mit einem eleganten, leicht cremigen Körper und einem angenehm bitteren, angenehm langen Abgang – ein Markenzeichen gut vinifizierter Verdejo-Weine.

Die D.O. Rueda, das Herzstück für Verdejo-Weine in Spanien, liegt im Nordwesten der Region Kastilien und León. Die Weinberge befinden sich auf hochgelegenen Plateaus, oft zwischen 600 und 800 Metern über dem Meeresspiegel, geprägt von sandigen, kieshaltigen Böden, die für eine gute Drainage sorgen. Das Klima ist kontinental mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern, was den Reben erlaubt, komplexe Aromen zu entwickeln und eine ausgewogene Säure zu bewahren. Die Geschichte von Rueda als Weißweinregion reicht bis ins Mittelalter zurück und der Verdejo hat sich zum Aushängeschild dieser Denomination entwickelt.

Kulinarisch harmoniert der Nebla Verdejo hervorragend mit Meeresfrüchten, frischem Fisch wie gegrilltem Kabeljau oder Dorade, aber auch zu leichten, mediterranen Gemüsegerichten und Tapas. Ein klassischer Begleiter aus der Region ist „Bacalao a la Rueda“, Stockfisch in Knoblauchsauce, aber auch Ziegenkäse oder spanische Empanadas passen exzellent. Für Liebhaber asiatischer Küche empfiehlt sich eine Kombination mit Sushi oder einer frischen Ceviche.

Für den optimalen Genuss dieses Weißweins sollte er gut gekühlt bei einer Temperatur zwischen 8 und 10°C serviert werden. Ein mittelgroßes Weißweinglas unterstreicht die Frische und die aromatische Vielfalt. Es empfiehlt sich, ihn jung zu trinken, doch auch zehn Jahre nach der Ernte kann ein Verdejo aus einem starken Jahrgang noch viel Genuss bieten.