Weine Rueda Finca La Colina - Criado sobre lías - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Finca La Colina 2023 aus der renommierten Weinregion Rueda in Kastilien und León präsentiert sich als eleganter trockener Weißwein. Er wurde nach der Methode "Criado sobre lías" ausgebaut, was bedeutet, dass er auf der Hefe reifte. Dies verleiht dem Wein eine besondere Komplexität, feine Cremigkeit und eine angenehme Textur. Typisch für Rueda ist die Hauptrebsorte Verdejo, die sich oft durch frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weiße Blüten und manchmal dezente Kräuternoten auszeichnet. Das Terroir rund um Finca La Colina, geprägt von kalkhaltigen und steinigen Böden, fördert die Entwicklung frischer, lebendiger Weine mit ausgeprägter Säure und animierender Fruchtigkeit. Die sonnenreichen Tage und kühlen Nächte der kastilischen Hochebene sind ideal, um die Frische und Ausdrucksstärke der Rebsorte zu bewahren.

Die Weinregion Rueda blickt auf eine lange Geschichte zurück. Sie befindet sich nordwestlich von Madrid und ist vor allem für ihre Weißweine bekannt. Das kontinentale Klima, mit heißen Sommern und kalten Wintern, sowie die kargen, gut durchlässigen Böden schaffen perfekte Bedingungen für den Anbau von Verdejo und anderen weißen Sorten. Schon seit Jahrhunderten werden hier Weine produziert, doch der moderne Aufschwung begann in den 1970er Jahren, als innovative Winzer wieder auf Qualität setzten und die Region international bekannt machten.

In kulinarischer Hinsicht ist der Finca La Colina 2023 ein ausgezeichneter Begleiter zu Speisen mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Muscheln oder auch zu asiatischer Küche mit leicht scharfen Aromen. Klassisch spanisch passt er hervorragend zu Tapas mit Garnelen, Bacalao (Stockfisch) oder Manchego-Käse. Die feine Säure und die Frische dieses Weines harmonieren wunderbar mit Gemüsegerichten, etwa einem Gazpacho oder einer Empanada de Atún.

Am besten serviert man den Finca La Colina 2023 gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C. In einem mittelgroßen Weißweinglas kann er seine Aromenvielfalt optimal entfalten. Wenn möglich, empfiehlt es sich, den Wein kurz zu lüften, um die auf der Hefe gereiften Noten ganz zur Geltung kommen zu lassen. So genießen Sie das volle Potenzial dieses spanischen Weißweins.