Weine Jumilla Juan Gil - Barrique 5 Monate - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Juan Gil Cuvée Barrique 5 Monate 2022 ist ein charakteristischer Rotwein aus der renommierten Appellation Jumilla DO in der Region Kastilien-La Mancha, Spanien. Typischerweise wird der Wein überwiegend aus der Rebsorte Monastrell (auch als Mourvèdre bekannt) vinifiziert, die hier unter dem intensiven spanischen Klima besonders gut gedeiht. Die Erwähnung „Barrique 5 Monate“ weist darauf hin, dass der Wein fünf Monate in kleinen Eichenfässern gereift ist, was ihm feine Holznoten, zusätzliche Struktur und eine schöne Harmonie zwischen Frucht und Würze verleiht. Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot, die Nase wird von reifen dunklen Früchten wie Brombeere und Pflaume geprägt, begleitet von dezenten Anklängen an Vanille, Kakao und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen präsentiert sich der Juan Gil vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen, einer saftigen Frische und einem würzigen, langanhaltenden Abgang.

Jumilla liegt im Südosten Spaniens und ist ein traditionsreiches Weinbaugebiet, das in den letzten Jahrzehnten einen beeindruckenden Aufschwung erlebt hat. Die Weinberge befinden sich auf Höhen zwischen 400 und 800 Metern, der Boden ist karg, kalkhaltig und gut durchlässig – perfekte Bedingungen für den Anbau robuster Rebsorten wie Monastrell. Das Klima ist kontinental mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Wintern, was die Aromenkonzentration und die Intensität der Weine fördert. Jumilla hat sich international einen Namen für charaktervolle, preiswerte Rotweine gemacht und ist ein Paradebeispiel für das Potenzial Spaniens abseits der bekannten Regionen.

Zu diesem Rotwein passen deftige, aromatische Gerichte hervorragend. Traditionelle spanische Speisen wie Lammkoteletts vom Grill, würzige Chorizo, iberischer Schinken oder ein langsam geschmortes Ragout aus Wild harmonieren wunderbar zu den fruchtigen und würzigen Noten des Weins. Auch mediterrane Gemüsegerichte, kräftige Tapas oder ein gereifter Manchego-Käse bieten sich als Begleiter an.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, den Juan Gil Cuvée Barrique 2022 leicht gekühlt bei 16-18°C zu servieren. Ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten vor dem Genuss bringt die Komplexität der Aromen besonders schön zur Geltung.