Weine Jumilla Bodegas Juan Gil - Selection Bartolome Abellan - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Bodegas Juan Gil Cuvée Selection Bartolomé Abellán 2024 aus der Jumilla DO ist ein charaktervoller Rotwein, der das Beste aus der sonnenverwöhnten Region Spaniens einfängt. Der Wein, obwohl als Cuvée bezeichnet, basiert typischerweise auf dem lokalen Monastrell (auch Mourvèdre genannt), wird aber gelegentlich mit internationalen Rebsorten wie Syrah oder Cabernet Sauvignon ergänzt, um Tiefe und Komplexität zu erzielen. Das Jahr 2024 war in der Region von einer ausgewogenen Vegetationsperiode geprägt, mit genügend Regen im Frühjahr und heißen, sonnigen Tagen während der Reifezeit, was sich in konzentrierten, aromatischen Trauben widerspiegelt. Die Vinifikation bei Juan Gil erfolgt traditionell: sorgfältige Handlese, gefolgt von temperaturkontrollierter Gärung und meist einem Ausbau in französischen oder amerikanischen Eichenfässern, der dem Wein Struktur, Würze und feine Röstnoten verleiht.

Die Jumilla DO liegt in der Region Kastilien-La Mancha, im Südosten Spaniens. Das Klima ist kontinental mit heißen, trockenen Sommern und kühlen Wintern—perfekte Bedingungen, damit die Monastrell-Trauben optimale Zucker- und Phenolreife entwickeln können. Die kalk- und lehmhaltigen Böden, geprägt von Stein und Untergrundgestein, sorgen für niedrige Erträge und hohe Konzentration im Geschmack, was Weine aus Jumilla so markant macht. Die Region hat in den letzten Jahrzehnten einen qualitativen Aufschwung erlebt, treibt ökologischen Weinbau voran und ist bekannt für intensive, langlebige Rotweine.

Zu diesem kraftvollen, gut strukturierten Rotwein empfehlen sich deftige Speisen. Klassische Kombinationen sind gegrilltes Lamm, spanische Wildgerichte wie Rebhuhn oder Kaninchen in würziger Soße sowie gereifter Manchego-Käse. Auch ein Eintopf mit Chorizo oder Linsengerichte passen hervorragend, wobei die regionale Küche von Murcia oder Kastilien-La Mancha authentische Begleiter liefert.

Für den optimalen Genuss servieren Sie diesen Wein leicht unter Zimmertemperatur, idealerweise bei 16-18°C. Vor dem Genuss empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren, damit sich das vielschichtige Aromenspektrum von dunklen Früchten, Lakritz und würzigen Röstaromen voll entfalten kann.