Weine Jumilla Juan Gil - Gran Zenith - 2022

Der Juan Gil „Cuvée Gran Zenith“ 2022 ist ein trockener Rotwein aus der renommierten Appellation Jumilla in der Region Castilla-La Mancha. Das Weingut Juan Gil ist bekannt für seine modernen, kraftvollen Rotweine, die häufig intensive Frucht und beeindruckende Struktur verbinden. Auch wenn die genaue Rebsorten-Zusammensetzung dieser Cuvée nicht zweifelsfrei feststeht, ist es für Jumilla typisch, auf die einheimische Monastrell-Traube zu setzen, mit möglichen Ergänzungen von internationalen Sorten wie Syrah oder Cabernet Sauvignon. Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch warme, sonnige Tage aus, die den Trauben zu optimaler Reife und satter Aromatik verholfen haben. Die Vinifikation bei Juan Gil vereint Tradition und moderne Kellertechnik, sodass man eine intensive Frucht, feine Würze und gut eingebundene Tannine erwarten kann.

Jumilla liegt in einer eher kargen, heißen Landschaft mit kalkhaltigen, gut durchlässigen Böden auf rund 400 bis 800 Metern über Meereshöhe. Das kontinentale Klima mit mediterranen Einflüssen und geringen Niederschlägen sorgt für kraftvolle, konzentrierte Weine mit tiefdunkler Farbe und üppigem Charakter. Die Weinbautradition reicht hier bis in die Antike zurück und hat in den letzten Jahrzehnten eine beeindruckende Renaissance erfahren – besonders dank Qualitätsweingütern wie Juan Gil, die das Potenzial des Terroirs aufzeigen.

Zu einem vielschichtigen, kräftigen Rotwein wie diesem passen hervorragend herzhafte Fleischgerichte, etwa Lammkoteletts vom Grill oder geschmorte Rinderschulter. Auch iberische Spezialitäten wie geschmortes Kaninchen mit Rosmarin oder Manchego-Käse betonen die Struktur des Weins. Freunde der internationalen Küche können diesen Wein auch zu würzigen Pastagerichten oder reifen, aromatischen Hartkäsesorten genießen.

Für die optimale Entfaltung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16–18°C. Geben Sie dem Wein vor dem Genuss ruhig etwas Zeit an der Luft, damit sich seine Aromen voll entwickeln können. So erleben Sie die ganze Komplexität und Intensität dieses Weins in Ihrem Glas.