Weine Méntrida Daniel Gómez Jiménez-Landi - Las Uvas de la Ira El Real de San Vicente - 2012

Viniou-Bewertungen

Der „Las Uvas de la Ira El Real de San Vicente“ 2012 vom Weingut Daniel Gómez Jiménez-Landi ist eine faszinierende Cuvée aus der kleinen, aber traditionsreichen Appellation Méntrida DO in Kastilien-La Mancha. Hauptsächlich aus der Rebsorte Garnacha vinifiziert, offenbart dieser Rotwein die authentische Ausdruckskraft alter Reben, die im kontinentalen Klima auf sandigen und granithaltigen Böden wurzeln. Der Jahrgang 2012 war geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, was zu vollreifen, doch ausgewogen frischen Trauben führte. Die Vinifizierung erfolgt meist schonend mit Fokus auf Eleganz: Handlese, schonende Extraktion und der Ausbau in gebrauchten Holzfässern erhalten die Finesse und den mineralischen Charakter.

Die Weinregion Méntrida liegt nordwestlich von Toledo und zählt zu den ältesten Weinbaugebieten Spaniens. Historisch wurden hier eher Massenweine produziert, doch innovative Winzer wie Daniel Gómez Jiménez-Landi heben heute das Terroir mit biologischem Anbau und naturnaher Kellerarbeit hervor. Das Klima ist kontinental, mit heißen Sommern und kalten Wintern, die die Aromenvielfalt fördern. Der Boden besteht oft aus granit- und sandhaltigen Komponenten, die den Weinen eine besondere Mineralität verleihen. Die Region erlebt seit einigen Jahren eine Renaissance, insbesondere durch charaktervolle Weine aus Altenreben-Garnacha.

Der Las Uvas de la Ira zeigt am Gaumen viel Frische, rote Fruchtaromatik, feine Gewürznoten und einen Hauch von Kräutern. Seine elegante Struktur und feinen Tannine machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Besonders empfehlenswert sind regionale Gerichte aus Kastilien-La Mancha: Gebratene Lammkoteletts, deftige Eintöpfe wie der Cocido Madrileño oder geschmortes Kaninchen mit Paprika. Auch zu gegrilltem Gemüse oder Manchego-Käse harmoniert er wunderbar.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfehle ich, den Wein 1 bis 2 Stunden vor dem Genuss zu karaffieren und bei einer Temperatur von 15-17°C zu servieren. So kommen die Frische, Vielschichtigkeit und der unverkennbare Terroir-Ausdruck dieses besonderen Weins voll zur Geltung.