Weine Valdepeñas Venta Real - Valdepeñas Gran Reserva - 2012

Viniou-Bewertungen

Venta Real Gran Reserva 2012 ist ein charaktervoller Rotwein aus der renommierten Appellation Valdepeñas DO in der Region Kastilien-La Mancha, Spanien. Die Gran Reserva Bezeichnung steht für einen Wein, der eine besonders lange Reifezeit durchlaufen hat – in der Regel mindestens fünf Jahre, davon mindestens zwei Jahre im Eichenfass. Die Cuvée dieses Weines basiert meist auf der Tempranillo-Traube, die in Valdepeñas „Cencibel“ genannt wird, und wird gelegentlich mit kleinen Anteilen anderer lokaler Sorten wie Garnacha oder Cabernet Sauvignon ergänzt. Das Jahr 2012 war von einem warmen und trockenen Klima geprägt, was zu einer konzentrierten und aromatisch intensiven Traubenlese führte. Die Vinifikation betont die Eleganz und Reife, die Tempranillo in dieser Region erreichen kann, mit samtigen Tanninen und langem Nachhall.

Kastilien-La Mancha ist weithin bekannt als das Herz der spanischen Weinproduktion. Die Region verfügt über ein trockenes, kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Die kargen, meist sandig-lehmigen Böden speichern wenig Wasser, was die Reben zwingt, tief zu wurzeln und so besonders aromatische Weine hervorbringt. Valdepeñas ist eine der ältesten und bekanntesten Ursprungsbezeichnungen Spaniens mit einer langen Tradition speziell im Ausbau langlebiger Rotweine. Wegen der optimalen klimatischen Bedingungen können hier vor allem Gran Reserva-Weine mit bemerkenswerter Finesse und Komplexität entstehen.

Zum Venta Real Gran Reserva passen kräftige Fleischgerichte besonders gut, etwa geschmorte Lammkeule, Rinderbraten mit Kräutern oder iberischer Schinken. Auch gereifter Manchego-Käse aus der Region ist eine hervorragende Begleitung, ebenso langsam geschmorte Gerichte wie ein klassischer „Rabo de Toro“ (Ochsenschwanzragout) oder spanische Wildgerichte.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Wein etwa eine Stunde vorher zu karaffieren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So entfalten sich die vielschichtigen Aromen von dunklen Früchten, feinen Gewürznoten und dezentem Holz elegant am Gaumen.