Weine Costers del Segre Troballa - Garnatxa - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Troballa 2019 aus der Costers del Segre DO ist eine reinsortige Garnatxa (Grenache), die beispielhaft das Potenzial dieser Rebsorte in Katalonien zeigt. Der Wein präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und verströmt in der Nase Aromen von reifen roten Früchten – Kirsche, Himbeere und Zwetschge –, ergänzt durch feine Anklänge von mediterranen Kräutern, Veilchen und etwas schwarzem Pfeffer. Die Weinbereitung konzentriert sich auf die Bewahrung der Frucht und Frische, oft mit einer Gärung in Edelstahltanks, um die sortentypischen Aromen hervorzuheben, während ein kurzer Ausbau im Holzfass für zusätzliche Struktur und Komplexität sorgen kann. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich regional gesehen durch günstige klimatische Bedingungen aus, die eine optimale Reife ermöglicht und dem Wein Tiefe sowie Ausgewogenheit verleihen.

Die Appellation Costers del Segre im Landesinneren von Katalonien ist geprägt von einem kontinentalen Klima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern. Die Vielschichtigkeit der Böden – von Kalkstein über Lehm bis zu sandigen Anteilen – garantiert frische und mineralische Weine. Diese noch junge und innovative Weinregion profitiert von einer langen historischen Verbindung zum Weinbau, wobei viele Winzer alte Rebsorten und moderne Ansätze verbinden, um authentische Weine von großem Charakter zu erzeugen.

In Sachen Speisebegleitung brilliert dieser Garnatxa mit seiner Vielseitigkeit. Ideal harmoniert er mit gegrilltem Lamm, Kaninchen in Tomatensauce (typisch katalanisch: Conill amb samfaina) oder saftiger Chorizo. Auch herzhafte Gemüsegerichte wie Ratatouille oder gegrillte Auberginen ergänzen die Frucht und die würzigen Komponenten des Weins exzellent. Ein traditioneller katalanischer „pa amb tomàquet“ mit Serranoschinken unterstreicht die regionale Note auf besonders gelungene Weise.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Troballa 2019 auf etwa 16–18°C zu servieren. Du kannst ihn gern vor dem Genuss 30 Minuten karaffieren, um seine Aromatik voll zur Geltung zu bringen. Im Glas bleibt er kraftvoll, ausgewogen und mit einem samtigen, langanhaltenden Finale.