Weine Terra Alta Altavins - IL Macabeu - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Altavins Cuvée IL Macabeu 2023 aus Terra Alta, Katalonien, ist ein reinsortiger Weißwein aus der Macabeo-Traube, die in Spanien als Macabeu bekannt ist. Dieser Jahrgang 2023 stammt von biologisch bewirtschafteten Weinbergen, was dem Wein eine besondere Reinheit und Frische verleiht. Das Terroir von Terra Alta ist geprägt von kalkhaltigen Böden und einer leichten Höhenlage, sodass die Trauben tagsüber von sonnigem Wetter profitieren, während die Nächte kühl bleiben. Diese Temperaturunterschiede begünstigen eine langsame und ausgewogene Reifung, die zu eleganter Frucht und lebendiger Säure führt. Die Vinifizierung erfolgt typischerweise im Edelstahltank, um die Sortentypizität und Frische des Macabeu bestmöglich zu bewahren.

Die Weinregion Terra Alta im Südwesten Kataloniens ist weithin für ihre Weißweine aus Macabeu, Garnacha Blanca und Parellada bekannt. Das Klima ist mediterran mit kontinentalen Einflüssen. Wenig Niederschlag, viel Sonne und oft ein frischer Wind, der "Cierzo", schaffen hervorragende Bedingungen für hochwertigen Weinbau mit biologischer Ausrichtung. Die Geschichte der Region reicht bis in die Römerzeit zurück und heute zählt sie zu den aufstrebenden Gebieten Spaniens für charaktervolle, aromatische Weißweine.

Der Cuvée IL Macabeu eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, wie gegrilltem Pulpo oder Garnelen mit Zitrusfrüchten. Auch eine klassische katalanische „Esqueixada“ – ein Salat mit Bacalao und Olivenöl – harmoniert wunderbar dazu. Dazu passen zudem vegetarische Gerichte mit artischockenhaltigen Tapas oder frischem Ziegenkäse.

Für den optimalen Genuss empfehle ich eine Trinktemperatur von 8-10°C, sodass sich die feinen Zitrus- und Kräuternoten, die Frische und die dezente Mineralität des Weins voll entfalten können. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Servieren, um die aromatische Intensität zu bewahren.