Weine Terra Alta Edetària - Via Edetana - 2022

Der Edetària Cuvée Via Edetana 2022 aus der D.O. Terra Alta in Katalonien ist ein trockener Rotwein, der das Potenzial dieser spannenden Weinregion widerspiegelt. Die genaue Cuvée-Zusammensetzung wird von Jahr zu Jahr fein abgestimmt, wobei örtliche Rebsorten wie Garnacha (Garnatxa) und eventuell Cariñena bevorzugt werden, oft ergänzt durch internationale Sorten. Die Vinifikation folgt modernen Standards, zugleich legt das Weingut Wert darauf, den Charakter von Terroir und Trauben zu betonen. Dabei entstehen Weine, die sowohl die Frucht als auch eine feine mineralische Struktur zeigen – der Jahrgang 2022 verspricht jugendliche Frische, intensive Fruchtaromen, eventuell Noten von roten und dunklen Beeren, würzigen Kräutern sowie eine elegante, sanft eingebundene Tanninstruktur.

Die Terra Alta ist geprägt durch ein mediterranes Klima mit kontinentalen Einflüssen: Heiße, trockene Sommer und kalte Winter schaffen ideale Bedingungen für Rebsorten, die hohe Reifegrade erzielen, dabei aber stets Frische bewahren. Die kargen, kalkhaltigen Böden und ein regelmäßig wehender Wind – der Cierzo – lassen die Trauben gesund ausreifen und verleihen den Weinen ihren klaren, oft mineralischen Ausdruck. Schon seit Jahrhunderten wird in Terra Alta Wein angebaut, seit einigen Jahren setzen ambitionierte Winzer wie Edetària verstärkt auf Qualität und Individualität.

Zu einem Wein dieses Stils passen kräftige, aromatische Gerichte aus der regionalen oder mediterranen Küche hervorragend. Lammbraten mit Rosmarin, gebratene Entenbrust, geschmorte Auberginen oder reife Hartkäsesorten sind ideale Begleiter. Auch katalanische Spezialitäten wie „Xató“ (Salat mit Kabeljau und Nüssen) oder „Butifarra“ (frische Wurst) harmonieren ausgezeichnet.

Empfohlen wird, diesen Wein bei 16-18°C in bauchigen Gläsern zu genießen. Er kann gerne ein wenig atmen, um sein aromatisches Profil voll zu entfalten. So erleben Sie die Terra Alta im Glas, mit all ihren authentischen Noten und ihrer lebendigen Persönlichkeit.