Weine Utiel-Requena Vicente Gandia - BO Bobal único - 2015

Der Vicente Gandia Cuvée BO Bobal único 2015 ist ein kräftiger, trockener Rotwein aus der spanischen Appellation Utiel-Requena in der Comunidad Valenciana. Im Mittelpunkt steht hier vermutlich die einheimische Rebsorte Bobal, die in dieser Region eine lange Tradition hat und für tiefrote, fruchtbetonte und strukturierte Weine bekannt ist. Der Jahrgang 2015 lässt eine gute Reife erwarten, wodurch sich Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und dezente würzige Nuancen entfalten, oft begleitet von einem Hauch mediterraner Kräuter und einer angenehmen Frische, die typisch für den Bobal-Stil ist. Die sorgfältige Vinifikation sowie der Ausbau, der bei Spitzenweinen der Region teilweise im Holzfass erfolgen kann, sorgen für eine harmonische Balance zwischen Fruchtaromen und feinkörnigen Tanninen.

Utiel-Requena profitiert von einem kontinental beeinflussten Klima mit heißen Sommern und kühlen Nächten, was den Trauben eine ausgeprägte aromatische Reife bei gleichzeitig erhaltener Frische ermöglicht. Die Region blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück. Die Böden mit hohem Kalk- und Kiesanteil sowie guter Drainage bieten ideale Bedingungen insbesondere für die robuste Bobal-Traube. Dieses Terroir verleiht den Weinen dieser Gegend eine charakteristische Fruchtigkeit und lebendige Struktur.

Ein Wein dieses Stils begleitet hervorragend deftige regionale Speisen wie geschmortes Lamm, Milchlamm mit Kräutern, arroz al horno (Reis aus dem Ofen) oder würzige Wurstwaren wie Chorizo. Er passt aber auch wunderbar zu internationalen Klassikern wie gegrilltem Rindersteak oder kräftigen Pastagerichten mit Tomatensauce und mediterranen Kräutern.

Idealerweise wird der Cuvée BO Bobal único bei einer Temperatur von etwa 16–18°C serviert, damit sich sein aromatisches Potenzial voll entfalten kann. Ein vorheriges Dekantieren von etwa einer Stunde empfiehlt sich, um die komplexen Noten und die angenehme Weichheit optimal zu genießen.