Weine Nicht spezifiziert Los Balancines - Cerro del Boticario - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Cerro del Boticario 2019 von Los Balancines ist ein faszinierender spanischer Rotwein aus der Region Extremadura. Diese Region im Westen Spaniens ist bekannt für ihre abwechslungsreiche Topografie und das extreme Klima, welches heiße Sommer und kalte Winter mit sich bringt. Die Böden bestehen meistens aus Lehm und Schiefer, was den Weinen dieser Gegend eine besondere Mineralität verleiht. Der Jahrgang 2019 zeigt sich als ein ausgewogener, vollmundiger Wein, der durch die Cuvée-Kombination verschiedener Rebsorten geprägt und in seiner Vielschichtigkeit unverwechselbar ist. Bedauerlicherweise sind die genauen Rebsorten in der Cuvée von Los Balancines nicht spezifiziert, was jedoch den Spannungsbogen beim Verkosten erhöht.

Extremadura, obwohl weniger bekannt als andere spanische Regionen, hat eine reiche Geschichte im Weinbau. Das Klima hier erlaubt die Produktion von kräftigen und geschmackvollen Weinen. Das Zusammenspiel von Temperaturschwankungen und dem mineralischen Boden sorgt für Weine mit einer besonderen Balance und Komplexität.

Zu einem Wein wie dem Cerro del Boticario 2019 passen hervorragend deftige Fleischgerichte. Traditionelle spanische Gerichte wie Lammkoteletts oder iberischer Schweinbraten sind ausgezeichnete Begleiter. Zudem harmonieren gereifte Käsesorten und Tapas, die Oliven und Serrano-Schinken beinhalten, perfekt mit seinen Tanninen und Fruchtaromen.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Lassen Sie ihn vorher atmen, damit er seine Aromen voll entfalten kann. Eine Karaffe kann hierbei hilfreich sein, um die zugrunde liegenden Nuancen und den vollen Ausdruck dieses außergewöhnlichen Weines zu erfahren.