Weine Monterrei Quinta do Buble - 2017

Der Quinta do Buble 2017 aus der galicischen Appellation Monterrei im Nordwesten Spaniens präsentiert sich als trockener Weißwein, der üblicherweise Frische und feine aromatische Komplexität bietet. Die genaue Rebsorten-Zusammensetzung ist nicht eindeutig belegt, jedoch werden in Monterrei traditionell Trauben wie Godello, Treixadura oder Doña Blanca angebaut. Je nach Stilistik des Weinguts spiegelt der Wein die klimatischen Besonderheiten der Region wider: kühle Nächte, mäßig warme Tage und der Einfluss des Atlantiks begünstigen eine langsame und schonende Traubenreife, die zu Weinen mit lebendiger Säure und eleganten Fruchtnoten führt. Bei der Vinifikation legen viele Erzeuger großen Wert darauf, die Frische und Mineralität der Weine zu bewahren, wodurch der Quinta do Buble 2017 vermutlich mit zurückhaltendem Holzeinsatz und gezielter Temperaturkontrolle ausgebaut wurde.

Die Weinbauregion Monterrei liegt im südlichen Teil Galiciens, nahe der portugiesischen Grenze. Das Klima ist hier etwas wärmer und trockener als in den anderen galicischen Appellationen, dennoch sorgen kühle Strömungen weiterhin für schöne Ausgewogenheit in den Weißweinen. Die Böden bestehen meist aus Schiefer, Granit und lehmhaltigen Elementen, die Mineralität und Struktur in die Weine bringen. Die Region hat eine lange Tradition und erlebt in den letzten Jahren einen Qualitätsschub, was die Persönlichkeit der Weine weiter stärkt.

In Bezug auf Speiseempfehlungen empfiehlt sich dieser frische, elegante Weißwein zu leichten Gerichten der galicischen Küche, wie Pulpo a la Gallega (Tintenfisch mit Paprika und Olivenöl), mariniertem Fisch, frischen Meeresfrüchten oder auch zu milderen Käsesorten. Seine Vielschichtigkeit macht ihn aber ebenso zu einem ausgezeichneten Begleiter zu mediterranem Gemüse, Geflügel oder asiatisch inspirierten Speisen mit Zitrusnoten.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. So entfaltet der Quinta do Buble 2017 seine Frische und aromatische Ausdruckskraft am besten. Es empfiehlt sich, den Wein einige Minuten atmen zu lassen, damit die feinen Nuancen zur Geltung kommen.