Weine Pla i Llevant Miquel Oliver - Syrah - 2013

Viniou-Bewertungen

Der Miquel Oliver Cuvée Syrah 2013 aus der Appellation Pla i Llevant auf den Balearen bringt die Eigenheiten dieser sonnenverwöhnten Mittelmeerinsel im Glas wunderbar zur Geltung. Syrah dominiert diese Cuvée, ein Rebsorte, die bekannt ist für ihre tiefdunkle Farbe, ausdrucksstarke Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer und mediterranen Kräutern sowie feine Tanninstruktur. Der Jahrgang 2013 war von angenehm warmen Temperaturen geprägt; das sorgt für reife, konzentrierte Fruchtaromen und ausgewogene Säure. Die Vinifikation erfolgte nach traditioneller Methode, wobei Miquel Oliver auf eine kontrollierte Gärung und meist einen Ausbau im Eichenfass setzt. Das Ergebnis ist ein körperreicher, harmonischer, von samtigen Tanninen geprägter Rotwein mit Noten von Brombeeren, Kirschen, schwarzen Oliven und einer dezenten Würze.

Die mallorquinische Weinregion Pla i Llevant im Osten der Insel besitzt ein typisch mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern. Die ton- und kalkhaltigen Böden speichern Feuchtigkeit, was besonders in trockenen Jahren den Reben zugutekommt. Die Weinbautradition reicht hier bis in die Römerzeit zurück. Weine von Mallorca, und insbesondere aus Pla i Llevant, gewinnen zunehmend an Bekanntheit, da sie frische, authentische regionale Referenzen und internationales Niveau vereinen.

Zu diesem vollmundigen Syrah passen Speisen mit ebenso kräftigem Geschmack. Besonders zu empfehlen sind mallorquinische Spezialitäten wie geschmorte Lammkeule mit Kräutern der Garrigue, gegrilltes Rindfleisch oder herzhafter Sobrasada auf geröstetem Brot. Auch mediterrane Wildgerichte und Hartkäse bilden einen schönen Kontrast zu den würzigen Noten des Weines.

Am besten serviert man diesen Miquel Oliver Cuvée Syrah 2013 bei 16–18°C, damit sich seine Aromenvielfalt und Struktur optimal entfalten können. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vorher zu karaffieren, um ihm genügend Luft zum Atmen zu geben und das Bouquet voll zur Geltung kommen zu lassen.