Der Marqués de Vargas Reserva 2019 ist ein ausgezeichneter Vertreter der Rioja, einer der renommiertesten Weinregionen Spaniens. Die Cuvée besteht in der Regel aus Tempranillo, oft ergänzt durch kleinere Anteile von Garnacha und Mazuelo, was dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Das Jahr 2019 zeichnete sich in Rioja durch ein ausgewogenes Klima mit warmen, trockenen Sommern und kühlen Nächten aus, wodurch die Trauben langsam ausreifen konnten. Nach der Handlese erfolgte eine klassische Vinifikation mit ausreichender Mazeration und anschließendem Ausbau in Barrique-Fässern, meist aus amerikanischer und französischer Eiche. Dies bringt elegante Noten von dunklen Beeren, Kirschen, Tabak, Leder und Vanille hervor, ergänzt durch feine Röst- und Gewürznoten.
Die Rioja-Region im Norden Spaniens ist berühmt für ihre kalkhaltigen Böden und das kontinentale Klima mit atlantischen Einflüssen. Diese Bedingungen bieten eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säure in den Weinen. Die Weinbaugeschichte reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als französische Winzer nach Rioja kamen und den Ausbau im Barrique nach Bordeaux-Vorbild etablierten. Die Region ist bekannt für langlebige, elegante und zugleich kraftvolle Rotweine.
Zu einem Reserva dieser Art passen hervorragend Gerichte der spanischen Küche wie Lammkoteletts vom Grill, Manchego-Käse, Chorizo oder Kaninchen mit Kräutern. Ein traditioneller Cochinillo asado – Spanferkel aus dem Ofen – ist ebenso eine klassische Begleitung. Aber auch internationale Gerichte wie gebratenes Rinderfilet oder herzhafte Wildgerichte harmonieren ausgezeichnet mit der komplexen Aromatik dieses Weins.
Der Marqués de Vargas Reserva entfaltet sein volles Potenzial, wenn er rund eine Stunde vor dem Genuss dekantiert wird. Servieren Sie ihn am besten bei einer Temperatur von 16-18°C, um die feinen Aromen und die samtigen Tannine optimal hervorzubringen. In den kommenden fünf bis acht Jahren wird er sich noch weiter entwickeln und an Eleganz gewinnen.
