Weine Rioja Proelio - Crianza - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Proelio Crianza 2018 aus der renommierten Rioja-Region in Spanien ist ein bemerkenswerter Rotwein, der vor allem aus Tempranillo-Trauben, möglicherweise ergänzt durch Mazuelo oder Garnacha, vinifiziert wird. Als Crianza reifte er mindestens ein Jahr im Eichenfass und weitere Zeit in der Flasche, was ihm eine elegante Balance zwischen Fruchtigkeit und feinen Holznoten verleiht. Im Glas zeigt der Wein eine tiefe Rubinfarbe. In der Nase dominieren reife Kirschen, Pflaumen und schwarze Beeren, begleitet von subtilen Vanille-, Kokos- und Röstaromen, die typisch für den Ausbau im Fass sind. Am Gaumen präsentiert sich der Proelio Crianza 2018 mit einer harmonischen Struktur, feinkörnigen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische, die von einer angenehmen Säure getragen wird.

Die Weinanbauregion Rioja erstreckt sich entlang des Flusses Ebro im Norden Spaniens. Das Klima hier ist kontinental geprägt mit atlantischen und mediterranen Einflüssen, die für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen und so die Reife und Aromenausbildung der Trauben fördern. Die Böden aus Kalk, Ton und zum Teil eisenhaltigen Lehmschichten bieten ideale Voraussetzungen für kraftvolle und doch elegante Rotweine. Rioja blickt auf eine lange Weinbautradition zurück: Schon die Römer schätzten die Region für ihre Weine, und seit dem 19. Jahrhundert hat sich Rioja international einen Namen für langlebige und charaktervolle Rotweine gemacht.

Ein Crianza wie der Proelio 2018 ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Klassisch harmoniert er mit Tapas wie gebratenen Chorizo-Würstchen, Jamón Ibérico oder Manchego-Käse. Er passt wunderbar zu Lammkoteletts, gegrilltem Rindfleisch, deftigen Eintöpfen wie dem spanischen „Cocido“ oder aber zu Ofengerichten mit Paprika und Aubergine. Selbst Pilzgerichte und leicht gereifter Käse setzen seine Frucht und Würze gekonnt in Szene.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Rioja bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So entfaltet er seine gesamte Aromenvielfalt, die samtige Textur und die feinen Fassnoten am besten. Öffnen Sie die Flasche idealerweise eine Stunde vorher oder karaffieren Sie den Wein, damit er sich voll entfalten kann.