Viniou-Bewertungen
Der Macán 2018 ist ein herausragender Rioja-Wein, erzeugt ausschließlich aus der Rebsorte Tempranillo. Er spiegelt die elegante Handschrift der Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia wider, die für ihre hohen Ansprüche an Qualität und eine kompromisslose Selektion des Traubenguts bekannt sind. Die Weinlese 2018 profitierte von exzellenten klimatischen Bedingungen, was intensive Fruchtaromen und feine Tannine ermöglichte. Der Wein reift rund 16 Monate in französischen Eichenfässern, die ihm Struktur, Komplexität und Lagerfähigkeit verleihen. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe, duftet nach dunklen Beeren, Pflaumen, feinen Gewürzen sowie subtilen Röstaromen und verwöhnt am Gaumen mit Ausgewogenheit und einem langen, eleganten Nachhall.
Die Rioja-Region im Norden Spaniens gehört zu den renommiertesten Anbaugebieten des Landes. Das Mikroklima ist von atlantischen wie auch mediterranen Einflüssen geprägt – Regen und wärmere Temperaturen sorgen für optimale Bedingungen für den Tempranillo. Die Böden sind vielfältig: Kalk, Ton und Lehm bieten vielschichtige Voraussetzungen für die Ausbildung der typischen Rioja-Aromen. Die Weinbautradition reicht hier mehrere Jahrhunderte zurück und verbindet Innovation mit großer Historie.
Für passende Speisenbegleitung empfiehlt sich der Macán 2018 klassisch zu spanischen Gerichten. Geschmorte Lammkeule mit Kräutern, Rehmedaillons oder eine deftige Chorizo-Paella harmonieren hervorragend. Auch gereifter Manchego-Käse oder Tapas mit auberginenbasierten Saucen ergänzen den Wein bestens. Seine Eleganz lässt sich ebenfalls perfekt mit edlen Gerichten wie Entenbrust, Pilzrisotto oder Roastbeef erleben.
Für die Degustation empfiehlt es sich, den Macán 2018 etwa eine Stunde vorher zu karaffieren, damit sich seine Aromen voll entfalten können. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, um die Balance zwischen Frucht, Struktur und Tannin optimal auszuspielen.
