Viniou-Bewertungen
Der Macán 2020 von Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia steht als hervorragender Vertreter der modernen Rioja-Weine. Diese prestigeträchtige Cuvée ist ein reinsortiger Tempranillo, der ausschließlich aus ausgewählten Lagen im Herzen der Rioja Alta stammt. Der Jahrgang 2020 war von ausgezeichneten Wetterbedingungen geprägt, die eine optimale Reifung der Trauben ermöglichten. Die Vinifikation folgt höchsten Standards: Der Wein wird 15 bis 18 Monate in überwiegend französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm eine feine Struktur sowie elegante Holzaromen verleiht. Im Glas begeistert er mit einer tiefen, rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch subtile Noten von Gewürzen, Tabak und einem Hauch Graphit. Am Gaumen präsentiert sich der Macán vollmundig, seidig und sehr harmonisch, mit reifem Tannin und großer Finesse – ein Rioja der Extraklasse mit bemerkenswertem Lagerpotenzial.
Die Rioja ist eine der bekanntesten Weinregionen Spaniens, geprägt vom gemäßigten, teilweise atlantisch geprägten Klima und kalkhaltigen, lehmigen Böden. Diese Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für kraftvolle wie auch elegante Tempranillo-Weine. Die Region blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist bekannt für ihre Fähigkeit, Tradition mit moderner Weinbereitung zu verbinden. Das Projekt von Rothschild & Vega Sicilia vereint die Erfahrung der großen Häuser aus Bordeaux und Ribera del Duero mit dem einzigartigen Terroir der Rioja, was sich in der außergewöhnlichen Qualität des Macán manifestiert.
Zu diesem kraftvollen und eleganten Rioja empfehlen sich spanische Gerichte wie Lammkoteletts vom Grill (chuletillas al sarmiento), geschmortes Rind (estofado de ternera) oder iberischer Schinken. Auch zu gereiftem Manchego-Käse, Pilzgerichten oder Wildgeflügel ist der Macán eine hervorragende Wahl. Feine Röstaromen und die elegante Frucht machen ihn zudem zum perfekten Begleiter zu traditionellen Braten und deftigen Eintöpfen.
Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, den Macán 2020 auf 16-18°C zu servieren und ihn mindestens eine Stunde vor Genuss zu karaffieren. So offenbart er sein volles, raffiniertes Bouquet und sein elegantes, langes Finale.
