Der Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1978 ist ein legendärer Rioja-Wein, der aus einem traditionsreichen Haus stammt. Der Stil dieses Weins ist klassisch für große, gereifte Riojas: Ein Cuvée aus traditionellen Rebsorten wie Tempranillo, Mazuelo, Garnacha oder Graciano ist typisch, wobei genaue Anteile je nach Jahrgang und Kellertradition leicht variieren können. Bei diesem Wein, der seit Jahrzehnten im Keller reift, stehen Eleganz und Komplexität im Vordergrund. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Eine lange Reifezeit im Fass – häufig amerikanische Eiche – prägt die Duftigkeit und Würze. In diesem gereiften Jahrgang erwarten Sie tertiäre Aromen von Leder, getrockneten Früchten, Tabak und feinen balsamischen Noten, neben immer noch spürbaren Anklängen von dunklen Beeren und einer fein eingebundenen Säure.
Rioja ist Spaniens berühmteste Weinregion, gelegen im Norden des Landes. Das Klima ist eine Mischung aus atlantischen, mediterranen und kontinentalen Einflüssen, was den Weinen Komplexität und Ausgewogenheit verleiht. Die Böden variieren von kalkhaltigen Lehmen bis hin zu eisenreichen Schwemmlandböden und bringen sehr langlebige, charaktervolle Weine hervor. La Rioja blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und ist für ihre Vorreiterrolle bei Qualitätsstandards und Fassreifung europaweit anerkannt.
Als Speisebegleitung empfiehlt sich der Wein zu kräftigen, aromatischen Gerichten: Geschmortes Lamm, Ochsenschwanzragout oder geschmorte Pilze mit Rioja-typischen Chorizonoten sind klassische Begleiter. Reifer Manchego oder iberischer Schinken bringen die würzige Tiefe des Weins schön zur Geltung, aber auch zu gereiftem Rind oder Wild passt dieser Gran Reserva wunderbar.
Solch alte Jahrgänge erfordern bei der Verkostung Fingerspitzengefühl. Dekantieren Sie den Wein vorsichtig, um ihn von Depot zu trennen, und servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C. Lassen Sie dem Wein im Glas etwas Zeit zum Atmen, damit seine feinen, gereiften Aromen sich voll entfalten können.
