Weine Rioja Viñedos del Contino - Variedad Graciano - 2000

Der Viñedos del Contino Cuvée Variedad Graciano 2000 stammt aus der renommierten spanischen Weinregion Rioja. Dieser Jahrgang präsentiert sich als Rotwein von eleganter Tiefe und Komplexität. Obwohl Rebsortenangaben gelegentlich variieren können und selten reinsortige Graciano-Weine vinifiziert werden, steht bei dieser Cuvée möglicherweise die Traube Graciano im Vordergrund, deren Stärken in intensiver Farbe, ausgeprägter Frische und lebendiger Säure liegen. Die Vinifizierung im Rioja-Stil verleiht dem gereiften Wein eine harmonische Verbindung aus Frucht, Würze und balsamischen Noten. Nach über zwei Jahrzehnten Reife dürfen Sie eine reife Aromatik mit Noten von dunklen Früchten, getrockneten Kräutern, Tabak und subtilen Holzanklängen erwarten.

Die Rioja, Spaniens berühmtestes Weinbaugebiet, profitiert von einem Zusammenspiel aus atlantischem und mediterranem Klima und zeichnet sich durch vielfältige Böden mit Lehm, Kalkstein und eisenhaltigen Komponenten aus. Das Terroir der Rioja verleiht den Weinen Struktur, Komplexität und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit. Die Region blickt auf eine jahrhundertelange Weinbaugeschichte zurück und steht für traditionsreiche, aber auch innovative Weinbereitung.

Für einen gereiften Rioja dieses Stils empfehlen sich kulinarische Begleiter mit kräftigem Geschmack. Klassische Kombinationen wären Lammkoteletts vom Grill, Schmorgerichte wie geschmorte spanische Ochsenbacken oder Wildgerichte mit Rosmarin. Auch eine traditionelle Paella mit Fleisch und kräftigen Gewürzen passt hervorragend. Alternativ harmonieren gereifte Hartkäsesorten wie Manchego ausgezeichnet.

Damit sich das gesamte Aromenspektrum optimal entfaltet, servieren Sie diesen Wein leicht gekühlt bei etwa 16–18°C. Vor dem Genuss empfiehlt sich, die Flasche vorsichtig zu dekantieren, sodass eventuelles Depot zurückbleibt und sich der Wein mit Luft voll entfalten kann.