Weine Vinos de Madrid Telmo Rodriguez - Granito Sierra de Gredos Grenache - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Telmo Rodriguez Cuvée Granito Sierra de Gredos Grenache 2019 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus der Appellation Vinos de Madrid DO in Spanien. Dieser Wein basiert hauptsächlich auf der Rebsorte Garnacha (Grenache), die in den schiefer- und granithaltigen Böden der Sierra de Gredos entsteht. Die Lage auf höher gelegenen, kargen Granitböden und das milde Klima verleihen dem Wein eine ausgeprägte Frische, Mineralität und Eleganz. Die Vinifikation erfolgt nach einer Philosophie der möglichst schonenden Verarbeitung, oft mit Spontangärung und Reifung in großen Fässern, um die Ausdrucksstärke des Terroirs zu bewahren und den fruchtigen, würzigen Charakter der Garnacha herauszuarbeiten. Der Jahrgang 2019 zeichnete sich durch gleichmäßige Witterungsverhältnisse aus, die für reife, aber ausgewogene Trauben gesorgt haben.

Die Region Madrid ist als Weinanbaugebiet nach wie vor ein Geheimtipp, doch die Sierra de Gredos hat sich dank ihrer uralten Weinberge und ambitionierten Winzer stark profiliert. Hier herrscht ein kontinentales Klima mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten, das den Trauben Reife, aber auch Frische verleiht. Die Böden aus Granit und Schiefer sind hervorragend für die Garnacha geeignet und fördern die Finesse sowie die Mineralität der Weine. Die Weinbautradition reicht weit zurück und erlebt in den letzten Jahren eine Renaissance durch qualitätsbewusste Erzeuger wie Telmo Rodriguez.

Für die Kombination mit Speisen empfiehlt sich dieser ausdrucksstarke, doch elegante Rotwein besonders zu geschmortem Lamm oder Lammkoteletts, zarten Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, aber auch zu mittelkräftigen, gereiften Käsesorten. Regionale Gerichte wie spanischer Kaninchenbraten oder deftige Pilztöpfe harmonieren ebenfalls exzellent mit der fruchtigen, würzigen Note und den sanften Tanninen dieses Weins.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 15-17°C. Vor Genuss empfiehlt sich das Lüften des Weines im Dekanter für mindestens 30 Minuten, damit sich die vielschichtigen Aromen von roten Beerenfrüchten, Kräutern und feiner Mineralität voll entfalten können. Am besten genießen Sie diesen Wein in geselliger, entspannter Atmosphäre – er besitzt Ausdruck, Charakter und Trinkfluss.