Weine Jumilla Finca Gambillón - Reserva - 1998

Der Finca Gambillón Cuvée Reserva 1998 aus der Region Jumilla in Murcie, Spanien, präsentiert sich als charaktervoller Rotwein mit einer langen Reifung. Als Reserva deutet die Bezeichnung auf eine längere Lagerung in Fass und Flasche hin, was dem Wein komplexe Aromen und eine ausgewogene Struktur verleiht. Welche Rebsorten für die Cuvée verwendet wurden, ist nicht präzise bekannt, doch Rotweine aus Jumilla werden traditionell von der Monastrell-Traube geprägt, oft ergänzt durch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Syrah. Im Glas ist bei einem Wein dieses Alters ein komplexes Bukett mit Noten von getrockneten Früchten, Leder, Tabak und Gewürzen zu erwarten, mit samtigen Tanninen und einer eleganten Länge am Gaumen.

Jumilla liegt im Südosten Spaniens und ist für seine warmen, trockenen Sommer sowie kalkhaltigen Böden mit wenig Niederschlag bekannt. Das kontinentale Klima mit mediterranen Einflüssen schafft ideale Bedingungen für kraftvolle, reife Rotweine mit guter Lagerfähigkeit. Die Weinregion hat eine lange Geschichte, die von traditionellen Anbaumethoden geprägt ist, entwickelt sich aber stetig weiter und bringt heute sowohl klassische als auch moderne Weine hervor.

Zu einem gereiften Reserva aus Jumilla passen herzhafte Gerichte besonders gut. Traditionelle Speisen aus Murcie wie Lamm-Eintopf mit Rosmarin oder langsam geschmorte Fleischgerichte unterstreichen das kraftvolle Aromenspektrum des Weins. Auch gereifter Manchego-Käse oder ein Gericht mit gebratenen Pilzen und mediterranen Gewürzen bieten hervorragende Begleitung.

Für eine optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich, den Finca Gambillón Cuvée Reserva 1998 etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So kommen die vielfältigen Nuancen dieses gereiften, spanischen Rotweins besonders schön zum Ausdruck.