Weine Yecla Castano - Bodegas - Voltea - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Castaño Cuvée Voltea 2022 aus der D.O. Yecla in der Region Murcia ist eine bemerkenswerte rote Cuvée aus Südostspanien. Typisch für die Region basiert dieser Wein meist auf der Rebsorte Monastrell, die dank des heißen und trockenen Klimas besonders gut gedeiht. Kombiniert wird sie oft mit anderen autochthonen oder internationalen Sorten, um Fülle, Frucht und Struktur zu balancieren. Im Jahrgang 2022 zeigt sich der Wein mit einer tiefdunklen Farbe, intensiven Aromen von reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirsche und Pflaume, ergänzt von würzigen Noten, die an mediterrane Kräuter und Lakritz erinnern. In der Regel erfolgt der Ausbau im Edelstahltank, um die Frische und Fruchtigkeit zu erhalten, ergänzt durch einen kurzen Aufenthalt im Holzfass, der dem Wein zusätzliche Komplexität und weiche Tannine verleiht.

Die Weinregion Yecla ist ein kleines, aber sehr anerkanntes Anbaugebiet in Murcia. Das Klima ist kontinental geprägt, mit sehr heißen, trockenen Sommern und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht – ideale Bedingungen für die spät reifende Monastrell-Traube. Die kalkhaltigen, steinigen Böden sorgen für mineralische Akzente und fördern tiefe Wurzelausbildung der Rebsorten. Historisch gesehen war Yecla lange Zeit ein Geheimtipp, gewinnt aber seit einigen Jahren international immer mehr an Bedeutung durch Qualitätssteigerungen und charaktervolle Weine mit viel Ausdruck und Authentizität.

Zu diesem kräftigen, fruchtbetonten Rotwein passen Gerichte aus der spanischen und mediterranen Küche besonders gut. Probieren Sie ihn zu Lammkoteletts mit Rosmarin, gebratenem iberischem Schwein oder zu langsam geschmortem Kaninchen in Tomatensauce. Regionale Spezialitäten wie die “Gachamiga” von Murcia, eine Art Bauerngericht mit Knoblauch und Würsten, harmonieren hervorragend. Auch zu kräftigem Schafskäse oder gereiftem Manchego ist dieser Wein sehr empfehlenswert.

Für den perfekten Genuss servieren Sie den Castaño Cuvée Voltea 2022 leicht gekühlt bei 16-18°C. Vor dem Trinken gerne eine halbe Stunde dekantieren, damit sich die Aromen voll entfalten. So erleben Sie den Wein in seiner ganzen Tiefe und Eleganz.