Weine Yecla Casa Cisca - 2015

Der Casa Cisca 2015 aus der DO Yecla in der Region Murcia ist ein spanischer Rotwein, der sich durch Finesse und Ausdrucksstärke hervortut. Da Yecla als appellation vor allem für kräftige und aromatische Rotweine steht, lässt sich annehmen, dass hier typische Rebsorten der Region wie Monastrell verwendet wurden, wobei in der Stilistik auch Cuvées vorkommen. Der Jahrgang 2015 bringt bereits eine gewisse Reife ins Glas, sodass sich neben den frischen Fruchtaromen auch erste sekundäre und tertiäre Noten zeigen können. Die Weinbereitung in Yecla ist geprägt vom Respekt vor den alten Reben und der Konzentration auf den Erhalt natürlicher Fruchtigkeit verbunden mit einer dosierten Reifung, häufig in Eichenfässern.

Die Region Murcia im Südosten Spaniens genießt ein überwiegend trockenes, warmes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern, was die Reifung der Trauben begünstigt und zu kraftvollen, oft konzentrierten Weinen mit reicher Frucht führt. Die Böden sind meist kalkhaltig, teils steinig und arm an organischer Substanz, was den Stöcken hilft, tief zu wurzeln und charaktervolle, langlebige Weine hervorzubringen. Historisch bedingt war die Region lange Zeit auf die Produktion von Massenwein fokussiert, hat sich in den letzten Jahrzehnten jedoch einen Namen für hochwertige Tropfen mit klarer Herkunft gemacht.

Der Casa Cisca 2015 passt ausgezeichnet zu kräftigen Speisen. Besonders gut harmoniert er mit Lammkoteletts, Schmorgerichten wie Ochsenschwanz oder Wildragout und typisch spanischen Spezialitäten wie „Cordero al horno“ (Lamm aus dem Ofen) oder gereiftem Manchego-Käse. Auch ein Risotto mit Steinpilzen oder gegrilltes Gemüse unterstreichen seine aromatische Tiefe.

Dieser Rotwein entfaltet sein volles Potenzial am besten bei einer Trinktemperatur von 16-18°C. Nach dem Dekantieren über eine Stunde öffnet sich das Bouquet und schenkt Ihnen ein komplexes Genusserlebnis.