Viña Zorzal Cuvée Malayeto ist ein spannender Rotwein aus der spanischen Region Navarra, der sich durch seinen authentischen und terroirbetonten Charakter auszeichnet. Der Wein wird als Cuvée Malayeto bezeichnet und stammt aus biologischem Anbau. Die Angaben deuten darauf hin, dass traditionell die Rebsorte Garnacha eine wichtige Rolle spielt, wobei bei den Navarra-Weinen zahlreiche Parzellen und vinifikatorische Feinheiten den Stil prägen können. Im Glas zeigt sich häufig ein lebendiges, tiefes Rubinrot, während das Bouquet von reifen roten Früchten, Himbeeren und Kirschen dominiert sein kann, ergänzt von floralen und leicht würzigen Noten. Die Vinifikation legt Wert auf Frische und Eigenständigkeit des Terroirs, was durch eine behutsame Verarbeitung und den Einsatz von Edelstahltanks oder neutralen Fässern unterstrichen werden kann.
Die Weinregion Navarra im Nordosten Spaniens ist durch ihr gemäßigtes, teils kontinentales Klima und vielfältige Böden geprägt – von sandigen bis lehmigen und kalkhaltigen Strukturen reicht das Spektrum. Gerade in Lagen wie Malayeto spiegelt sich die natürliche Vielfalt wider. Navarra besitzt eine lange Geschichte des Weinbaus und wird heute für ihre authentischen, oft naturnah angebauten Weine geschätzt. Klimatische Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht helfen, den Trauben aromatische Tiefe und Frische zu verleihen.
Kulinarisch passt dieser Wein hervorragend zu gegrilltem Lamm, Tapas mit Chorizo, würzigen, aber nicht zu schweren Fleischgerichten oder regionalen Spezialitäten wie „Cordero al chilindrón“. Auch zu gereiften Schafskäsen wie Roncal kann der Wein mit seinem würzigen und fruchtigen Profil punkten.
Für den optimalen Trinkgenuss empfiehlt es sich, den Wein leicht gekühlt, bei etwa 15-16°C, zu genießen. So bleiben seine Frische und Vielschichtigkeit erhalten. Öffnen Sie die Flasche gern eine halbe Stunde vor dem Servieren, damit sich die Aromen voll entfalten können.
