Weine Walker Bay Beaumont - Hope Marguerite Thirtyone Barrels - 2016

Viniou-Bewertungen

Der Beaumont Hope Marguerite Thirtyone Barrels 2016 ist ein herausragender Weißwein von der renommierten Kellerei Beaumont in der Walker Bay-Region an der südafrikanischen Kapküste. Dieser trockene Wein wird aus Chenin Blanc-Trauben erzeugt, einer Rebsorte, die in Südafrika seit langem zur Weinbaukultur zählt und hier zu besonderer Ausdruckskraft gelangt. Die Cuvée „Hope Marguerite Thirtyone Barrels“ repräsentiert das Beste aus 31 sorgfältig selektierten Barriques, was dem Wein bemerkenswerte Komplexität und Struktur verleiht. Die Reifung im Holz bringt feine Noten von Vanille, gerösteten Nüssen und eine leichte Cremigkeit, die von frischer Zitrusfrucht, reifem Pfirsich und einer sanften Mineralität begleitet werden. Der Jahrgang 2016 zeigt sich besonders ausgewogen, mit einer eleganten Säurestruktur und langer Persistenz.

Walker Bay ist für Südafrikas Weiß- und Schaumweine berühmt, speziell für jene aus kühleren Klimazonen. Die unmittelbare Nähe zum Atlantik sorgt für regelmäßige kühle Meeresbrisen, wodurch die Reifephase der Trauben verlängert wird und deren Aromen sich intensiv entwickeln können. Die Böden setzen sich aus Lehm, Kies und eisenhaltigem Sandstein zusammen, was den Weinen zusätzliche Finesse und Lebendigkeit verleiht. Die Region blickt noch auf eine relativ junge Weingeschichte zurück, hat sich aber innerhalb kurzer Zeit als Qualitätsgarant etabliert, nicht zuletzt wegen ihrer nachhaltigen und innovativen Anbauweisen.

Kulinarisch bietet dieser Chenin Blanc zahlreiche Möglichkeiten. Aufgrund seiner Komplexität und Frische harmoniert er hervorragend mit feinen Fischgerichten wie gebratenem Kabeljau, Jakobsmuscheln oder Austern mit einem Spritzer Zitrone. Ebenso passend sind helle Fleischgerichte wie Poulardenbrust mit Zitronensauce oder vegetarische Speisen, besonders wenn sie auf Basis von Frischkäse oder Mandelcrème zubereitet werden. Regionale südafrikanische Gerichte wie “Kingklip” mit Kap-Gewürzen und Zitronen-Bohnenpüree spiegeln die Herkunft des Weins sehr authentisch wider.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 10 und 12°C. Am besten öffnet man die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Genuss, damit der Wein etwas atmen kann und seine ganze Bandbreite an Düften im Glas entfaltet.