Weine Walker Bay Beaumont - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Beaumont Chenin Blanc 2019 aus der renommierten Walker Bay-Region an der Südküste des Kaps in Südafrika ist ein faszinierender Weißwein, der das Potenzial des Chenin Blanc zeigt. Chenin Blanc, ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, zählt zu den vielseitigsten Weißweinsorten und findet in Südafrika ideale Bedingungen. Im Jahrgang 2019 präsentiert sich dieser Wein mit einer hellen, strohgelben Farbe und verführerischen Aromen von reifen Birnen, Quitten, grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, untermalt von floralen und mineralischen Noten. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, vereinzelt mit dezentem Holzeinsatz, um Frische und reine Fruchtausprägung zu betonen und dem Wein eine klare Struktur sowie ein fein ziseliertes Säurespiel zu verleihen.

Die Walker Bay-Region ist bekannt für ihr gemäßigtes, maritimes Klima. Der kühle Einfluss des nahen Atlantiks, insbesondere durch die Benguelaströmung, sorgt für eine langsame und gleichmäßige Reife der Trauben und erhält so Frische und Eleganz im Wein. Die Böden sind vorwiegend von verwittertem Schiefer, Sandstein und Ton geprägt, was zu einer ausgeprägten Mineraliät in den Weinen führt. Die Region hat sich in den letzten Jahrzehnten vom Geheimtipp zum internationalen Hotspot für elegante südafrikanische Weißweine entwickelt. Beaumont ist eines der bekanntesten Weingüter vor Ort, das traditionelle und nachhaltige Weinbaupraktiken pflegt.

Aufgrund seiner frischen Säure und aromatischen Komplexität ist der Beaumont Chenin Blanc 2019 ein überaus vielseitiger Speisebegleiter. Besonders gut harmoniert er mit Meeresfrüchten, wie etwa gegrillten Garnelen oder gebratenem Kabeljau, ebenso mit Geflügelgerichten und asiatischer Küche, beispielsweise gebratener Ente oder thailändischem Gemüsecurry. Ein klassischer regionaler Vorschlag aus Südafrika wäre Kingklip (ein lokaler Fisch) mit Zitrusbutter. Auch zu Ziegenkäse und sommerlichen Salaten erweist sich der Wein als idealer Partner.

Empfehlenswert ist, den Wein gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren, damit sich die frischen, floralen und mineralischen Noten optimal entfalten, ohne dass die feinen Fruchtaromen verloren gehen. Ein großes Weißweinglas unterstützt das Aroma zusätzlich. Der Beaumont Chenin Blanc 2019 ist jetzt hervorragend trinkreif, kann aber auch noch ein bis zwei Jahre gelagert werden, um von einer weiteren Harmonisierung zu profitieren.