Weine Stellenbosch Le Riche - Reserve - 2020

Der Le Riche Cuvée Reserve 2020 aus Stellenbosch präsentiert sich als erstklassiger südafrikanischer Rotwein mit Charakter und Tiefe. Über die genaue Rebsorten-Zusammensetzung besteht keine gesicherte Information, typisch für die Region und Stilistik ist jedoch eine Dominanz von Cabernet Sauvignon, mitunter ergänzt durch andere Bordeaux-Rebsorten wie Merlot, Petit Verdot oder Cabernet Franc. Die Cuvée Reserve steht als Flaggschiff des Hauses Le Riche für besonders selektiertes Lesegut und sorgfältige Vinifikation – meist reifen solche Weine eine Zeit im französischen Eichenfass, was zu einem eleganten Zusammenspiel von Frucht, Tannin und feinen Röstaromen führt. Im Glas offenbart sich der Wein oftmals tiefdunkel, mit Noten von Cassis, Pflaume und dunkler Schokolade, begleitet von Kräutern und Tabak.

Stellenbosch, eine der bekanntesten und ältesten Weinregionen Südafrikas, profitiert vom gemäßigten Küstenklima, das vom nahen Atlantik beeinflusst wird. Die kühlen Brisen sorgen für eine gleichmäßige Reifung der Trauben und bewahren Frische sowie aromatische Komplexität. Die vielfältigen Böden – von Granit bis Sandstein – verleihen den Weinen Struktur und Ausdruckskraft. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und steht heute für Qualitätsweine mit internationalem Renommee, die sich durch Kraft, Balance und Tiefe auszeichnen.

Für die Speisenbegleitung empfiehlt sich der Le Riche Cuvée Reserve zu herzhaften Fleischgerichten. Perfekt harmoniert er zu Lammkarree, Rinderfilet oder Wildgerichten, gerne mit einer reduzierten dunklen Sauce oder Pilzbeilage. Wer es authentisch mag, serviert den Wein zu einem südafrikanischen Bobotie oder Braai – gegrilltem Fleisch. Auch kräftiger gereifter Käse passt gut, besonders Sorten mit nussigen oder würzigen Noten.

Der optimale Genussmoment stellt sich bei einer Serviertemperatur von 16-18°C ein. Vor dem Servieren empfiehlt sich das Dekantieren, damit sich das volle Aromenspektrum entfalten kann. Der Le Riche Cuvée Reserve bietet schon jetzt viel Genuss, besitzt aber auch ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial für die nächsten zehn Jahre.