Im äußersten Nordosten Tunesiens gelegen, ist die Appellation Cap Bon bekannt für ihr außergewöhnliches Mittelmeerklima und ihre geologische Vielfalt, die den Weinen dieser Region einen einzigartigen Charakter verleihen. Beherrscht von sanften Hügeln und einem maritimen Einfluss, profitiert Cap Bon von idealen Bedingungen für den Weinbau, insbesondere von einem großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, der hilft, die Frische der Trauben zu bewahren. Dieses Terroir, reich an Mineralien durch seine vielfältigen Böden, eignet sich hervorragend für den Anbau von Rebsorten wie Carignan, Muscat d'Alexandrie und Grenache. Diese bringen kräftige Rotweine, aromatische Weißweine und lebhafte Rosés hervor. Die Weine aus Cap Bon zeichnen sich durch fruchtige Aromen aus, oft ergänzt durch florale und würzige Noten, und zeigen eine schöne Harmonie aus Struktur und Eleganz. Für Liebhaber und Experten der Weinkellerverwaltung bietet die Erkundung der Appellation Cap Bon die Möglichkeit, den reichen Weinbau Tunesiens zu entdecken, eine Kombination aus mediterranen Traditionen und modernen Innovationen, und jeder Weinsammlung eine exotische und authentische Note hinzuzufügen.
