Weine Napa Valley Arietta - Cabernet Sauvignon - 2013

Viniou-Bewertungen

Der Arietta Cabernet Sauvignon Cuvée 2013 aus dem berühmten Napa Valley in Kalifornien ist ein beeindruckender Rotwein, der die Vorzüge dieses einzigartigen Terroirs hervorragend widerspiegelt. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon vinifiziert, ergänzt durch kleinere Anteile anderer Bordeaux-typischer Rebsorten, je nach Jahrgangszusammensetzung. Die Lese 2013 zählt im Napa Valley zu den besonders gelungenen Jahrgängen, was dem Arietta eine exzellente Konzentration, Reife und ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial verleiht. Nach dem sorgfältigen Ausbau, der meist über 18 bis 24 Monate in hochwertigen Barriques erfolgt, erhält der Wein seine Tiefe, Komplexität und seinen seidigen Tannin-Schliff. In der Nase offenbaren sich Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, Zedernholz und feinen Gewürzen, begleitet von einer eleganten, mineralischen Frische und subtilen Röstaromen.

Das Napa Valley selbst gilt als Wiege des amerikanischen Premiumweins und bietet durch sein abwechslungsreiches Mikroklima und die vielfältigen Böden – von lehmigen Sedimenten bis hin zu vulkanischem Gestein – ideale Bedingungen für den Anbau anspruchsvoller Sorten wie Cabernet Sauvignon. Die sonnigen Tage, kühlen Nächte und sorgsamen Bewirtschaftungsweisen haben die Weine aus Napa weltweit berühmt gemacht. Die Geschichte der Region reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und hat sich seitdem konstant weiterentwickelt, wobei das Streben nach höchster Qualität stets im Mittelpunkt steht.

Zu einem kraftvollen Rotwein wie dem Arietta Cabernet Sauvignon passen hervorragend Gerichte mit kräftigen Aromen: ein saftiges Dry-aged Steak, Lammkoteletts, ein klassischer amerikanischer Pot Roast oder ein aromatischer Wildragout sind perfekte Begleiter. Wer die kalifornische Küche bevorzugt, kann dazu auch gegrillte Portobello-Pilze oder ein herbstliches Risotto mit Steinpilzen servieren. Eine Käseplatte mit gereiftem Cheddar oder Blauschimmelkäse ergänzt die Tiefe des Weines ideal.

Am schönsten entfaltet sich der Arietta bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren, damit seine Aromenvielfalt und Struktur voll zur Geltung kommen. Damit steht einem großen Verkostungserlebnis nichts mehr im Wege.