Weine Napa Valley Niebaum-Coppola Estate Winery - Merlot - 1997

Der Niebaum-Coppola Estate Winery Merlot 1997 aus dem legendären Napa Valley ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz kalifornischer Merlot-Weine. Die Cuvée basiert fast ausschließlich auf Merlot, vermutlich ergänzt durch kleine Anteile Cabernet Franc oder Malbec, was dieser Assemblage zusätzlich Komplexität und Tiefe verleiht. Der Jahrgang 1997 zählt zu den besten in Kalifornien überhaupt – ein warmes, trockenes Jahr, das die Trauben optimal ausreifen ließ. Die Weinbereitung erfolgte traditionell, mit schonender Extraktion und einer sorgfältigen Reifung in hochwertigen Eichenfässern, was sich in seidig eingebundenen Tanninen und eleganter Holzaromatik widerspiegelt. Im Glas zeigt dieser Wein ein tiefes Rubinrot. In der Nase treten Noten von reifer Pflaume, Kirsche, Cassis und dunkler Schokolade auf, ergänzt durch Nuancen von Vanille, Tabak und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der Merlot 1997 samtig, ausgewogen und mit einer anhaltenden, fruchtbetonten Länge.

Das Napa Valley ist die bekannteste Weinregion Kaliforniens und weltweit berühmt für seine kräftigen und vielschichtigen Rotweine. Das Klima ist mediterran geprägt, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was eine ausgezeichnete Ausreifung der Trauben bei gleichzeitig erhaltener Frische ermöglicht. Die Böden variieren von mineralisch-vulkanischen bis zu Lehmböden – genau diese Vielfalt verleiht den Weinen ihre Komplexität. Die Region blickt auf eine beeindruckende Weinbaugeschichte zurück und ist seit den 1960er-Jahren weltweiter Qualitätsmaßstab für New-World-Weine.

Für diesen gut gereiften Merlot empfehle ich als Essensbegleitung gebratene Entenbrust mit einer fruchtigen Sauce aus Waldbeeren, medium gebratene Lammkoteletts oder ein saftiges Rinderfilet. Auch vegetarische Gerichte wie gebackene Auberginen mit schwarzen Oliven und Kräutern der Provence harmonieren ausgezeichnet. Regional passend wäre ein amerikanisches Beef Brisket oder ein Turkey Pot Pie – die milde Frucht und Würze des Weins unterstreicht die Aromen dieser Gerichte hervorragend.

Öffnen Sie die Flasche idealerweise mindestens eine Stunde vor dem Genuss und schenken Sie den Wein bei 16-18°C ein. So kann sich das spannende Aromenspektrum dieses exklusiven Napa-Valley-Merlots optimal entfalten.