Weine Napa Valley Shafer Vineyards - Shafer Vineyards: Napa Chardonnay Carneros Red Shoulder Ranch 2023 - 2023

Der Shafer Vineyards Napa Chardonnay Carneros Red Shoulder Ranch 2023 stammt aus einer renommierten Kellerei im Herzen des Napa Valley, einer der führenden Weinregionen Kaliforniens. Bei diesem Wein handelt es sich um einen trockenen Weißwein, der regelmäßig aus den Trauben des berühmten Carneros-Gebiets gekeltert wird. Carneros ist insbesondere für frische, elegante Chardonnays bekannt, deren Charakter oftmals von feiner Frucht, dezenter Holznote und einer ansprechenden Mineralität geprägt ist. Auch beim Jahrgang 2023 ist zu erwarten, dass der Wein mit einer komplexen Aromatik aus reifen gelben Früchten, Zitrusnoten und einem Hauch exotischer Anklänge überzeugt. Die Vinifikation bei Shafer erfolgt meist mit großem Respekt gegenüber dem Terroir: Die Weine zeichnen sich durch Balance, Dichte und einen langen Nachhall aus.

Das Napa Valley besitzt ein einzigartiges Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Gerade Carneros liegt näher an der San Pablo Bay und profitiert von kühlenden Nebeln sowie milden Brisen, was den Wachstumszyklus der Trauben verlängert und eine perfekte Reife bei angenehmer Frische garantiert. Die Böden sind vielfach von Lehm und kalkhaltigen Schichten geprägt, was dem Chardonnay zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht. Historisch zählt Napa Valley zu den jüngeren, aber weltweit angesehenen Weinregionen – gerade für hochwertige Chardonnays und Cabernets.

Als Speisenbegleitung empfiehlt sich dieser kalifornische Chardonnay besonders zu gegrilltem oder im Ofen gegartem Fisch, Jacobsmuscheln oder Meeresfrüchten. Auch zu gebratenem Geflügel, cremigen Pastagerichten oder einem milden Ziegenkäse ist dieser Wein eine exzellente Wahl. Wer regionale Kalifornische Küche ausprobieren möchte, findet in Gerichten wie frischem Crab Salad oder „Dungeness Crab Cakes“ passende Partner.

Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 10-12°C, um sowohl die Frucht als auch die feinen Röstaromen optimal zur Geltung kommen zu lassen. Ein großes Glas fördert die Entfaltung der Aromen. Wer möchte, kann dem Wein nach dem Öffnen einige Minuten an der Luft gönnen.